三文鱼慕思三文鱼慕思
慕思是英文MOUSSE的译音。是将鸡蛋、奶油分别打发充气后，与其它调味品调合而成或将打发的奶油拌入馅料和明胶水制成的松软形甜食。泡沫多，含奶油的甜点，当然也会添加很多其他口味。
三文鱼(salmon)也叫撒蒙鱼或萨门鱼，是一种生长在加拿大、挪威、日本和美国等高纬度地区的冷水鱼类。 三文鱼(salmon)是一个统称，三文鱼是英语Salmon的音译，其英语词义为“鲑科鱼”三文鱼分为鲑科鲑属与鲑科鳟属，所以准确的说Salmon是鲑鳟鱼。
三文鱼慕思是大厨们的天作之品，既有三文鱼肉的鲜嫩，又有慕思的甜甜滋味，加上情人节大厨们特制的心形，想必定能给你的TA一份浪漫的回忆。
浪漫指数：★★★★★
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