2011年4月 上海– 上海设计精品宝御酒店即将于北外滩正式开业，酒店内的玛蕾西餐厅， 御园中餐厅将为来宾提供别开生面的美食之旅。法国南部普罗旺斯，异国风情菜肴与北方美食，宫廷御膳养心小品，将引领沪上新一轮饕餮潮流。 

　　玛蕾西餐厅——船型吧台驶入梦幻普罗旺斯

2F Mare-玛蕾西餐厅

　　玛蕾西餐厅位于酒店二楼，来自台湾五星级酒店的元老级厨师及甜品师，精心打造多款西式餐点，主厨王辉能尤为擅长的是普罗旺斯风味美食，“我学习过经典法式烹饪，但并不局限于这一种风格”，王大厨说，“无论是在烹调传统食物还是在创作混合菜式，我都会思考口味、口感以及呈现给顾客的形式。当我确定他们是快乐的时候我才会感觉到快乐。”玛蕾西餐厅设计灵感充满了欧洲浪漫元素，天井、爬藤，这些细枝末节处的精描巧饰营造出独特的异国餐饮氛围。充满普罗旺斯气息的船型酒吧静静矗于餐厅中庭，超高落地窗优越的采光视角，恢弘大气而又不失欢愉。

普罗旺斯什锦烤肉串-low

　　特色菜肴包括：法国马赛烩海鲜、普罗旺斯什锦烤肉串、地中海式海鲜饭、法国阿尔萨斯咸猪手等。

　　御园中餐厅——御膳珍馐小品体验传统北方美食

御园中餐厅

　　宝御酒店内的餐厅各有千秋，极具特色的御园中餐厅位于酒店三楼，由皇家宫廷厉家菜第二代掌门人厉晓麟先生担任顾问厨师，精选宫廷养心小点及北方传统精品美馐，传承厉家菜百年烹饪秘技，以极致的御膳烹饪为特色，选用最高档的原料，不用微波炉和高压锅，不用任何人工添加剂，带宾客回味北方传统美食的精髓，体验高档食材与宫廷烹饪秘技的味觉盛宴，享受所谓“北方饮茶”。餐厅同时提供中国五大类茗茶，精巧雅致的餐点和清雅恬淡的口感都颇具中式餐饮的底蕴。御园设计风格秉承“虽由人作，宛若天开”的传统东方理念，梁架、月洞门和夏小万老师的“高山流水”作品相应相谐，在静谧中彰显出优雅舒适的环境气氛，尽显东方式的空灵睿智。

交切虾

　　特色小点及菜肴包括：豌豆黄、云豆卷、炉肉吊炉烧饼、交切虾、蒜泥白肉、炸佛手卷、炸烹龙虾等。

　　宝御酒店毗邻外白渡桥，于沪上黄金地段坐拥黄浦江及苏州河三岸美景，酒店强调个性化服务，86间客房均为沙龙式套房，每间各俱特色。宝御酒店完美融合人文艺术与中西美食，将一至四层倾力打造成风格独特的餐厅及酒吧，旨在打造精品酒店在美食领域内的顶级体验。宝御酒店执行长王晓东说，“在宝御酒店用餐，应该是一个身心愉悦的过程，我们的精心设计定会带给宾客极致的体验与享受。”

　　宝御酒店

　　宝御——宝胤集团麾下首家设计精品酒店，坐落于上海闹中取静的北外滩，既坐拥城市中心便利交通，又完美融入申城人文氛围。酒店总共86间客房各俱特色，均为沙龙式套房；酒店一至四层风格独特的餐厅及酒吧，分别是ART DECO风格的禧艺大厅酒吧，诠释普罗旺斯烹饪的玛蕾西餐厅，主营精致北方美食宫廷小品的御园中餐厅，以及融合旧上海奢华元素的虹居酒吧俱乐部；此外，位于酒店顶楼的健身房，精心的室外设计，同样是举办私人聚会的完美选择。宝御酒店秉承“享乐精品，人文沙龙，体贴入心，关怀备至”的经营理念，融合装饰艺术的设计风格，管家式服务，以及奢华多样的餐饮选择，为宾客提供前所未有的酒店体验，打造上海滩又一标志性设计精品酒店。

　　来源：宝御酒店