钓鱼台美高梅酒店管理有限公司于2011年12月，在海南三亚亚龙湾开设其在中国大陆的首家非博彩性质五星酒店——三亚美高梅度假酒店(MGM Grand Sanya)。三亚美高梅度假酒店将提供675间创意设计客房，包括597间风格迥异标准间、72间套房及6座高级海滩别墅，强化了美高梅品牌在中国的阵容及影响力。并为这座富有“东方夏威夷”美誉的城市注入一剂“新锐时尚、热辣惊艳、美妙绝伦而又私密奢华”的度假新元素。

三亚美高梅度假酒店主体建筑

　　海南三亚亚龙湾，世界著名、享有“天下第一湾”美称的国际热带海滨风景旅游区，凭借其优美的环境和优越的地理位置，并配合一套可持续发展的策略，将被建成一个“外部相对独立和封闭并具有良好的私密性的；而内部又是一个极为便利的、极具高端生活方式的浪漫度假小鎮”。三亚美高梅度假酒店正是看中了这一定位，并有机地结合了该集团引以为荣的特色娱乐和大胆新颖的设计理念，在海南三亚打造一个顶级奢华、跨界娱乐时尚新地标。

酒店大堂

　　钓鱼台美高梅酒店管理公司是中国钓鱼台国宾馆与美国美高梅酒店集团的合资公司，是极具传奇色彩的中国最高规格的国宾馆与世界顶级的豪华酒店集团共同打造的高端酒店管理平台，旗下的美高梅品牌酒店向以大气，国际化、奢华蜚声国际。酒店的要求尤为严格：房间既要大气又要倍感温馨；服务团队精力充沛，让您时刻奢享高效、优质、无瑕的感官盛宴。三亚美高梅度假酒店也将被赋予更多值得期待的时尚元素：酒店将融入中西合璧的设计特色；精选热辣惊艳的美国美高梅拉斯维加斯酒店的娱乐、餐饮和夜生活特色，因地制宜的结合到三亚美高梅度假酒店中。美妙美幻的夜生活；极具时尚多元化的餐厅环境及多重细致体贴的水疗护理组合；酒店更奉上顶级会议空间、多家顶级奢侈品牌精品店及奢华娱乐空间等设施，全力打造“全新入驻娱乐新体验”。在三亚美高梅度假酒店，宾客将享受到的是彰显着生命活力的日与夜，不经意间将惊艳于酒店超乎想象的别致氛围。三亚美高梅度假酒店势必引领并开启海南度假酒店新模式。

酒店套房

　　海南省省委常委、三亚市委书记江泽林曾在2009年的奠基仪式上表示：“三亚美高梅度假酒店的入驻可视为是三亚旅游度假酒店发展的新机遇，将进一步提升三亚的旅游品质，在海南国际旅游岛建设中发挥更大的作用。对三亚美高梅度假酒店的进驻及其对三亚未来酒店发展的深远影响充满信心。” 三亚美高梅度假酒店因时置地的结合了海南文化特色，为莅临酒店的宾客们提供一次无与伦比、毕生难忘的酒店入住及娱乐休闲体验。

　　“海南三亚作为美高梅国际度假集团全球网络中的中国大陆第一站，我们致力于为所有莅临酒店的贵宾们奉上最时尚、最潮流的娱乐新体验。我们为这一使命努力着，并倍感自豪。” 三亚美高梅度假酒店总经理吴丽萍女士说道。吴女士也将凭借其多年在顶级奢华酒店积累的卓越管理能力、敏锐观察力、善解人意并注重服务细节的管理作风，必定带领三亚美高梅度假酒店成为三亚酒店业中的翘楚。