自助美食每一次美食体验都象征着一个好的运势，北京金融街丽思卡尔顿酒店“银币”，汇集创新珍馐美酒加之个人化的服务旨在带领客人踏上独一无二的美食尊享之旅。三间风格卓越的餐厅为您提供‘弹性素食’、意大利及中华美味。大堂酒廊和酒吧将在首都最新崛起的“华尔街”满足您对美食的一切苛求。从侍应生的服装到菜品、桌布、瓷器及玻璃器皿，而每个餐厅都拥有其标志性的主题香熏和色彩。
伏特加酒四季汇，弹性素食：设有100个餐位，餐厅装饰及餐具均以绿色为主色调。为客人提供丰盛的早餐、轻盈的午餐以及全日零点。通天的落地玻璃窗呼应华贵牡丹花形装饰灯；大理石地板配以色彩绚丽的马赛克砖为客人营造出明亮以及宽敞的就餐环境。对于那些希望享用丰盛且健康食物的客人，我们的美食专家们强烈推荐“弹性素食”—— 融合各种极品海鲜以及新鲜蔬菜的美食汇。
营业时间：早0630至 晚2330 位于酒店一层
餐厅中设有100个餐位，装饰及餐具均以绿色为主色调。为客人提供丰盛的早餐、轻盈的午餐以及全日零点。通天的落地玻璃窗呼应华贵牡丹花形装饰灯；大理石地板配以色彩绚丽的马赛克砖为客人营造出明亮以及宽敞的就餐环境。
对于那些希望享用丰盛且健康食物的客人，我们的美食专家们强烈推荐“弹性素食”—— 融合各种极品海鲜以及新鲜蔬菜的美食汇。源于美国“ 弹性素食”(“flexitarian”)的盛行，即主要以蔬菜和海鲜为主的饮食结构。弹性素食主要以素食为主，偶尔会选择鱼类或肉类。“弹性素食者”，来源于英文单词“灵活、弹性”与“素食者”，意指在饮食习惯上的自由选择。弹性素食者会偶尔选择鱼类和肉类调节其饮食结构以补充必要的营养和矿物质。
四季汇菜品设计更偏重于蔬菜和海产的搭配，因为即使没有肉类，菜品也可以很健康、美味。而海鲜更能帮助“弹性素食者们”更好地平衡膳食。目前，四季汇严格选用来自中国和世界各地近 20种有机产品，其中进口产品均为国际权威机构认可的有机产品。在购买产品之前，酒店会对其进行一系列的鉴定和测试，对于中国本地生产的有机产品，酒店还会定期参观生产基地，以保证餐厅得到有质量保障的产品。四季汇餐厅的烹饪手法通常采用煎、蒸煮、烘培等，严格控制油的使用量和温度，不仅蔬菜口感清脆，而且也避免了营养在烹饪过程中的流失。
备注：餐厅里所有食物原材料均为绿色食品，包括所有的蔬菜，海鲜，甜品，哪怕是调味品等，原材料供应商均经过严格的国家质量认证的厂家，所有的原料均经过检验测试。对采购环节要求严格，要现场拜访，评估卫生质量，资质检查执照，卫生许可证，检验报告单，索取检疫报告，食品要求必须环保，绿色无害，海鲜大部分为进口产品，肉质要求极为严格，存放时间上严格控制，自助餐每隔固定时间内须更换新菜品，保持食品新鲜度，我们有专门的食品质检部门，这个部门人员的主要工作就是严格控制食品质量以及绿色健康。
营业时间：早0630至 晚2330 位于酒店一层
电话：6601 6666 转 6255
海鲜自助饕餮海鲜自助晚餐
日期：每周周五晚
时间：5：30 pm—9:30 pm
北京金融街丽思卡尔顿酒店四季汇餐厅最新推出周末海鲜自助晚餐，鲜香诱人的阿拉斯加蟹，红花蟹，深海王虾，大王虾， 新鲜美味的生蚝和大扇贝……无论您是超级海鲜爱好者，还是最挑剔的美食家，这里包含一百多种美味的饕餮美食盛宴定会满足您最挑剔的味蕾。
我们还特意为每一位客人奉上精心准备的烤波士顿大龙虾或者香辣蟹一份。
成人：RMB 388+元/位 (包含不限量软饮、新鲜果汁、红酒、白葡萄酒、伏特加、咖啡和茶等)
儿童：RMB 194+元/位(6至12岁儿童)
六岁以下儿童免费
如需预定，请致电北京金融街丽思卡尔顿酒店 四季汇餐厅，电话 6629 6990
优雅的环境周日早午餐
时间：每周日 上午11：30-下午3：00
四季汇餐厅有着亲切温暖的氛围，它提供的周日早午餐品种异常丰富，包含了香槟、葡萄酒，新鲜海鲜，如大龙虾、大王蟹、生蚝、烤肉、现场制作的煎蛋卷、诱人的甜点等，口味超出您的预期。
您还可以享受到我们单独为您特别烹制的煎鹅肝，烤牛排，烤大龙虾 或者煎海鲈鱼，极品美味，永久回味。
成人：RMB 348+元/位 (包含不限量香槟，葡萄酒，软饮，新鲜果汁，咖啡和茶)
RMB 268+元/位 (包含不限量软饮，新鲜果汁，咖啡和茶)
儿童：RMB 134+元/位 (6至12岁儿童)
6岁以下儿童免费
如需预定，请致电北京金融街丽思卡尔顿酒店 四季汇餐厅，电话 6629 6990
屡获殊荣的北京金融街丽思卡尔顿酒店现在俨然已成为北京金融中心的地标。酒店的现代设计与轻钢玻璃及铬合金结构外观完美融合，内部高贵典雅极具东方风情。距离首都国际机场和天安门广场分别为三十五分钟和十分钟车程。地理位置得天独厚，方便商旅及休闲度假客人通往繁华的长安街和故宫等众多著名的历史文化古迹。
酒店拥有253间配置卓越的客房， 环境舒适典雅，高科技设施齐全，让您尽享奢华体验。最基本客房面积也达到50平方米，是北京奢侈品牌酒店客房中最大。酒店拥有三间别具特色的餐厅及大堂酒廊和酒吧，提供中式、意大利及全日创新美食。1500平方米设施完善的SPA及健身中心，恒温游泳池，瀑布池，蒸汽和桑拿房等，让您身心完全放松并恢复活力。此外，宽敞的多功能厅和可灵活分割的大宴会厅以及完美的会议服务，确保您每一次会议的成功举办。
最近酒店又赢得了无数奖项，其中包括2009、2010连续两年获选“世界顶级酒店”(由美国Conde Nast Traveler举办)，它以100%的好评获得了“最佳客房”称号。北京金融街丽思卡尔顿酒店是北京唯一一家获得了所有2009金牌榜殊荣的酒店
北京金融街丽思卡尔顿酒店是集团在中国开设的第三家奢华酒店与上海波特曼丽嘉酒店、香港丽嘉酒店一起成为位于美国马里兰州切维蔡斯的久负盛名的丽思卡尔顿酒店集团公司在中国发展蓝图上的重要资产。
丽思卡尔顿酒店集团公司总部位于美国马里兰州Chevy Chase, 目前旗下拥有75家酒店，遍布美洲、欧洲、亚洲、中东和非洲， 有30多个新酒店开发项目正在全球进行，并计划在中国、日本、俄罗斯、爱尔兰、美国达拉斯和丹佛开张新酒店。酒店集团公司曾两次荣膺由美国商务部颁发的“Malcolm Baldrige 国家质量奖”， 这是迄今唯一一个获得该奖项的从事服务行业的公司。如有关于咨询和预定需求， 请直接联系北京金融街丽思卡尔顿酒店， 邮件地址： beijingfinancialstreetinquiries@ritzcarlton.com或浏览网站 www.ritzcarlton.com
