white truffle at Aria

　　阿丽雅白松露经典美食

　　松露被法国人称做“钻石”，其身价是与鱼子酱、鹅肝酱等高级美食并列，号称美食“三大天王”。 传说古人相信让拿破仑吃了“一举得男”的世间珍品——松露。古希腊与罗马人更是对松露非常着迷；著名的作曲家兼美食家罗西尼称赞松露为“蘑菇中的莫扎特”。而对于现代人来说，爱上松露的理由很简单：稀有，昂贵！ 

　　初冬季节，阿丽雅餐厅特别推出“经典与创新结合的欧式烹饪美食”为主题的白松露品尝菜单。例如：龙虾意式饺配白菌、鸡肝坯配白菌、鸭胸配芒果奶皮和白菌。阿丽雅主厨马修赞不绝口道：“品尝美味，满足味蕾诱惑，白松露为冬日菜单将为你添加温情暖意”

Malaysian food

　　咖啡苑奉献马来西亚风情美食节

　　马来西亚，一座闻名世界的美食天堂。马来人的主食以米饭和桑粑为主，然后加上蔬菜、洋葱、大蒜、生姜、香料种、小干鱼等，就是比较丰盛的一餐。马来西亚的美食极富多样化，多元种族提供了马来西亚烹调的传承。大体而言，马来西亚菜主要以牛、鸡及鱼为主材料，加上辣椒及洋葱一起烹调，菜肴要比中国菜肴来得辛辣。你也会在此发现有少数民族的美食和不同口味的国际美食。

　　具有20年烹饪经验的咖啡苑厨师长甘谦辉先生来自马来西亚，此月邀请美食爱好者相聚咖啡苑，共同体验来自异域香美的马来风情美食。特别推荐菜品有：芒果风味沙拉， 咖喱鸡， 马来大虾。

The Joy of Coffee

　　欢愉咖啡

　　一种生活，是有咖啡的生活。品尝咖啡，是一种情调咖啡，什么样的滋味？咖啡的滋味，生活的滋味。其口感饱满，浓厚芳香，像喝陈年老酒一般，停在舌根的末香则是一番对前尘彻底的回想。苦是痛苦，清让人沉静，末香便成了一种精神的胜利。

　　体验五种香浓芬芳的进口咖啡豆，他们是-巴西鲜果波旁，哥伦比亚蒂皮卡，危地马拉安提瓜贝拉卡莫纳，坦桑尼亚利马金宝和印度尼西亚曼特宁咖啡豆，专业煮制，香醇暖热。

　　这个冬天，在大堂酒廊安逸品尝休闲咖啡。更多品种包括：浓咖啡，卡布奇诺，拿铁咖啡，爱尔兰咖啡和皇家咖啡。