一马当先
英国伦敦 文华东方酒店
关键词：骑马
早期的英国小说里，男女主人公总是会去海德公园里骑马。这场景绝不是只存在于小说或者古代，骑马是许多英国家族世代相传的运动，而如今骑着马在马道上观光也已成为游客们的一种新风尚。
海德公园位于白金汉宫的西侧，仅一墙相隔，占地25O多公顷，公园分布着森林、河流、草原，绿野千顷，静谧悠闲。从公园的东南方进入，左手的Rotton Row路，经常能看到伦敦的贵族名流在骑马。其实不光是他们，附近学校的学生也来此练习骑马。如果你有心想成为骑士中的一员，旁边的文华东方酒店就可以满足你的愿望。
“这是做什么用的？”我指着路旁不见尽头的土道问身边的Anthony，这位英国博士不紧不慢地说道：“马道啊，给骑马的人专用的道路。”走在海德公园里著名的皇家驿道上，两旁巨木参天，整条路就像是一条绿色的“隧道”。一群骑士从我们身边掠过，一下子勾起了Anthony想骑马的瘾：“我可以不开车，但不能不骑马，我可以开一辆很旧的车，但必须骑品种高贵的马，马是我生活中最好的伙伴。”说罢我便被他拉到了“Hyde Park Stables”骑术学校，预约了一堂基础课程，1小时79英镑，免费提供帽子和靴子。
守着海德公园这块宝地，想体会暖暖春意，除了骑马外，划船和野餐也是不错的项目。文华东方酒店的大部分房间都可以看到海德公园，尽管是上班时间，绿茵茵的草地上躺满了人，或坐或卧，看书、聊天、晒太阳，英国人对阳光的渴望果然名不虚传。5月1日起再次启用的The Park Terrace夏令餐厅也是一个享受午后时光的好地方，拥有乡村花园般的迷人环境，露天平台倚靠在酒店北墙边，直接俯瞰海德公园的南草坪，每天都能亲眼观看堪称英国国粹的皇家卫兵骑马列队从楼下经过。这里的贴心服务也令人印象深刻，客人的任何要求，无论是防晒霜、冰毛巾、名牌太阳镜、顶级开司米披肩、甚至酒店图书馆中的经典藏书，随时都有英式管家一一满足。
中国杭州 龙井庄园
关键词：采茶
我以为的5月，已经是无茶可采的时候，原来今年的春寒料峭，不光是在北方，连江南这块土地也一样如此。也算有幸，要不然，我要错过了在龙井庄园做一个“采茶人”的机会。
位于狮峰龙井茶园旁的龙井庄园，是一家只有51个房间的精品酒店，说到安静，怕是龙井村最好不过的所在。整片建筑与周围的农家院落极为相称，只不过白墙灰砖青瓦外，高大、宽阔、敞亮，显然是深宅大院的大户人家。庄园前后各有自家的10亩茶园，浓浓的茶味就这么扑面而来。在大堂check-in的工夫，一杯龙井清茶就已奉上，研究酒店里各处，餐厅叫做“cha”，水疗是“T”SPA，就连复式套房也都是以龙井茶产地命名，到茶园去方知茶为何物，看来这话不假。
龙井庄园的精彩之处，绝非酒店本身，而是与狮峰龙井茶园的唇齿相依。所以，到此来，进园采茶、跟茶师傅学炒茶以及品茶，是必然的了。都说采春茶，采的是一份心情，一种意境。茶香混着泥土香，春天的味道扑面而来。
“茶山上的阿妹俏模样，十指尖尖采茶忙……”采茶人口中哼唱着《茶山情歌》，手底下有节奏地忙碌着。跟随师傅来到了后山茶园，我迫不及待地便把手伸向一片嫩芽。师傅急忙把我拦住：“采摘时，忌用指甲掐，这样很容易弄伤芽柄造成掐痕，焙制出来的茶叶经水冲泡后便会呈现黑头，品相大跌。正确的方法用力要巧，依靠拇指和食指的指肚。”原来，采茶的奥妙全在“掰”与“提”的巧力配合，这样才能保证摘下的每一颗茶芽完整而美观。
采茶完毕，观摩炒茶，然后坐在印尼进口的耐风雨日晒木材铺就的露台上，喝着清清淡淡的茶汤，看着远山的模糊影子，天儿或许还有些凉意，与友人聊些无关紧要的事，权当自己“隐”一回。
