鲜虾火锅(资料图片)

　　1.小天鹅

　　“小天鹅火锅”正是秉承了正宗重庆火锅的传统技艺和文化内涵，更融入了时代气息和巴渝文化特征，开创了重庆火锅的新纪元。

　　2.德庄

　　火锅正宗首推重庆，重庆火锅又以“天下第一锅”的德庄最为著名。

　　3.谭鱼头

　　谭鱼头的核心产品——“谭鱼头火锅”，以其“辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长”的独特风味享誉海内外。

　　4.家家福

　　锅底有九格，装香油的大碗也是“复古风格”。

　　5.秦妈火锅

　　重庆火锅里的“老牌子”。锅底“卖相真好”，端上来红红一片，“大块的牛油”在里面融着，“水辣椒吱吱作响”，飘出的香气“令人食指大动”。

　　6.齐齐鳝鱼火锅

　　齐鳝鱼火锅，色、香、味俱全，辣而不燥，汤红油亮，色泽鲜美。主打菜：齐齐鳝鱼片。

　　7.刘一手

　　刘一手火锅除具有重庆传统火锅麻、辣、鲜、香、回甜五大特色外，更具靓、嫩、烫、脆、爽，色更红亮、味更鲜浓等特点。

　　8.奇火锅

　　号称“不上火的”火锅，锅底的确“比较温和”，“不辣不燥”；菜品“还可以”，“分量和质量都不错”；价格也“挺便宜”。

　　9.君之薇

　　从其规模上看只是一个袖珍型，但它同样走的是品牌火锅之路，不但进行装修，而且讲究环境，重视服务，但价格维持在一个较低的水平。

　　10.过江龙

　　火锅味道“很正”，“又麻又辣”；菜品“蛮新鲜”，分量偏“小”。 （感谢vv提供线索）