香竹饭由西双版纳一种会散发香味、像青笋一样粗的竹子做成。先将香竹按两个竹节砍下，在一端挖一个孔，放入洗好的糯米，并用竹叶塞住孔，放在火炭上烤。待竹子水分被烘干后，竹筒会自然爆裂，香竹饭也就做熟了。掰开竹片，薄薄的白色香膜紧粘在糯米饭上，晶莹的米粒弥漫着香味，让人胃口大开。
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西双版纳州
西双版纳国境线长966.3公里，是我国从陆路通往中南半岛的门户和要冲。素有“东方多瑙河”之称的澜沧江·湄公河穿州而过，一江连中、老、缅、泰、柬、越六国。从景洪顺江而下可直达缅甸、老挝、泰国..
