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10家法国地图上的“隐形餐厅” 巴黎第8区(图)(9)

http://travel.sina.com.cn  2008年11月24日16:26  新旅行

  

10家法国地图上的“隐形餐厅” 巴黎第8区(图)(9)
Stella Maris餐馆的主厨来自日本

  巴黎 Stella Maris餐馆

  大厨:Tateru Yoshino——惊人的激情

  招牌菜式:生火腿配冻牡蛎,糖渍木瓜拌狍肉丁,越橘椰浆土豆泥,野味馅饼,焦糖苣荬菜烧干贝,糖渍茄子、椰浆、鸭肉片配面包。

  来自日本的大厨Tateru Yoshino怀着对法式烹调的崇敬之心,加入了巴黎厨师的行列。他在烹饪中融入了高科技手段和惊人的灵感与激情,以出色的菜式给人们留下了深刻的印象。如果你找到了这家刚装修一新的餐馆,就会发现不虚此行。前卫的新艺术风格使你在进餐时也能感受到视觉艺术的享受。至于另一些已经动身前往Arsène-Houssaye路的人,他们应该很清楚这家位于Chiberta酒店对面的餐馆实际上是巴黎最高贵食府之一,所以价格稍微昂贵也在意料之中。

  地址:Stella Maris餐馆,巴黎第8区Arsène-Houssaye路4号(01 42 89 16 22)。

  开放时间:周六中午、周日、周一中午不营业。

  价格:人均消费80欧元,中午的套餐为39欧元。

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