Le Bamboche餐厅，位于巴黎第7区

　　巴黎 Angel咖啡馆

　　大厨：Jean-Marc Gorsy——味觉的华尔兹

　　招牌菜式：酸韭菜炖鹅肝，香草苹果甜鸭肫，猪油虾汁梨肉薄饼卷鲜，烤坚果、土豆炖牛腰，葡萄干、苹果、果仁脆饼。

　　在凯旋门附近，有一个看上去随时都有可能倾倒的咖啡馆，浅赭的色调，使它看上去就像一张巨大的嘴。

　　迈步进入咖啡馆，从古老的柜台到覆盆子色的墙壁，所有的一切都透出昔日的气息。那里的女老板Mireille十分敬业，并且相当慷慨，这种气质和气氛可称得上是无处不在，她自己也是随叫随到。大厨则拥有几分儒勒·凡尔纳的气派，总能异想天开地露上两手，用普通的食材创造出精致考究且原汁原味的菜肴。他烹制出来的菜式极具原创精神。

　　地址：Angel咖啡馆 巴黎第17区，Brey路16号。

　　开放时间：周六周日不营业。

　　价格：午餐分为19欧元和22欧元两种，晚餐38欧元。普通菜式38欧元(3道)。酒品价格适中。按杯计算。