如果说普罗旺斯是王后的话，那么这里的菜品就是高贵的公主

　　胡雷(Le Rouret) Clos Saint-Pierre餐厅

　　大厨：Daniel Ettlinger ——清爽而欢乐的普罗旺斯风情

　　招牌菜式：皇家番茄椰浆烤鲷鱼，浓汁烤羊脊，百里香汁烤小母鸭，香草冰淇淋配杏仁奶油蛋挞。

　　在距离戛纳19公里、格拉斯10公里的地方，有一家躲在教堂之后的小餐厅。颇具普罗旺斯传统的装修风格，明显的泥土和石头就是最典型的标志。无论如何，这个地方具有一种超乎寻常的魅力，一旦进入，你会迎来一次愉快的改变，宁静的环境足以放松每个人的心情。夏天，人们能看到露天咖啡座、凉亭、盆景、锻造出的铁器还有木椅子。而餐厅中的美食则能带给人们一种清爽而愉快的感受。在这里，没有任何的纷争喧扰。如果说普罗旺斯是王后的话，那么这里的菜品就是高贵的公主。

　　由13种谷物制成的面包是餐厅的亮点，唯一的缺点是餐厅内光线不够充足，店面不够大，经常会等位。在淡季的时候，最理想的住宿场所是Club Med du Rouret俱乐部，附近还有高尔夫球场。

　　地址：Clos Saint-Pierre餐厅 教堂广场5号(04-93773918)。几米外的教堂广场可供停车。

　　开放时间：每周二周三不营业。

　　价格：套餐29欧元(午餐，周日和节假日除外)。点餐42欧元和49欧元的价格大多人都能接受。