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中国辽宁大连餐饮特色菜:海鲜焖子

http://travel.sina.com.cn  2008年07月28日17:59  新浪旅游


海鲜焖子
 
海鲜焖子 

  名称: 海鲜焖子

  介绍: 焖子是由地瓜粉熬制的凉粉做成,把大块的凉粉放在平底铁锅里,放少量油,用铲子把它压成小碎块,小火慢煎,把外面煎焦了,出锅后淋上炒好的虾段、海螺片等海鲜再加入蒜泥、芝麻酱、酱油、醋、等调料,香喷喷的“海鲜焖子”就做好了。

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