|
|
中国贵州贵阳特色菜：宫保鸡http://tour.sina.com.cn 2008年07月28日15:01 新浪旅游
 宫保鸡 名称： 宫保鸡 介绍： 黔菜中最有名气的传统菜之一。为贵州独创的酱辣味菜，具有红而不辣、辣而不猛、辣香味浓、油而不腻和鲜香嫩脆的特点。制作时选用嫩而肥的仔公鸡为原料，宰杀后将鸡肉剔骨切成算盘珠大小的鸡丁，配以温淀粉、精粑辣椒、甜酒酿、酱油、精盐、醋、姜、蒜、高汤等调配料，用旺火爆炒而成。
【发表评论】
更多关于 贵阳 特色小吃 贵州菜 的新闻
精彩旅游资讯
|
||||||||||||||||||||
SINA竞价