才放荷花灯 又食淀中鱼

　　待到暮霭沉沉，远处岸边的古建筑仿佛一幅水墨画。“以前是乾隆的行宫，可惜绝大部分都不在了，都是后人重修的。”而走在留下“龙迹”的桥上，我们不禁有了“何必下江南”的慨叹。只见此处的荷花似乎较之其他地方更加茂密不说，颜色也更加复杂，千顷荷塘内，可谓名副其实的万紫千红，令人眼花缭乱。“仔细看确实有上千种呢。据记载，当年当地人为乾隆到访特意种了好几百种，现在科技发达了，我们能看到的种类比当年给皇上准备的要多得多。”

　　来时便听说放荷花灯也是这位风流皇帝的另一雅兴。既然来了，索性一不做二不休，彻底过一下皇上瘾。导游给我们准备了一些荷花，但行至池塘深处，将蜡烛置于荷花中一一点燃后，才发现荷叶太软，托不住蜡烛。“今年水大，再过半个月就好放了。”

　　导游说，现在游客为享受放荷叶灯的乐趣，只好先拿纸船过过瘾。虽不够正宗，多少也有些遗憾，但情调不减，浪漫依旧。不过，就算日后能放荷花灯了，游客也不能擅自采摘，需通过导游，否则会被罚款。

　　远处的夕阳已越发微弱，河灯却越燃越明，几十盏灯齐齐漂浮于水面，形成一道“滟滟随波一二里”的矩阵，蔚为壮观。“放河灯时可得注意安全，当年乾隆皇帝就是因为太贪玩，结果掉到水里了。”原来此淀名为落王淀，典故就是这么来的。

　　因为这场伟大的意外，落王淀还诞生了一道美食——“半蒸半煮”。原来乾隆落水后被渔家青年李登龙救上岸来。待到乾隆换上干衣服，惊魂落定后，才觉腹内空空。随行官员让李登龙给准备饭菜。李家连碗白面都没有，只能做顿最平常的渔家饭——玉米面饼子炖杂鱼。李登龙小心翼翼地端上饭菜后，深恐乾隆皇帝怪罪下来，谁知乾隆一看那嫩嫩的饼子就着鲜美的杂鱼，不觉胃口大开。吃饱喝足之后不仅重赏了李登龙，还将这道菜赐名为“半蒸半煮”。

　　要说这道玉米饼子炖杂鱼，虽是普通渔家饭，但做起来也很讲究：鱼要活蹦乱跳的，而且起码要有黑鱼、鲇鱼和鲫鱼等三种。炖上鱼后，锅要烧热，然后将饼子半截探入鱼汤中。饼子熟后，吃起来既有新玉米面的粮香，又有鱼的香味。连如此挑剔的皇帝都放不下筷子，本来就是老饕的我们，听着这样的故事，更是没有忘记享受美味。在短时间内，这“半蒸半煮”就变成了沟满壕平。

　　Tips

　　如何去？

　　公交：建议从木樨园长途车站乘坐长途车(约40分 钟一班)至雄县，换乘当地5路公交至终点站郭里口村(属安新县)。

　　自驾：走京石高速在徐水前2公里处进入津保高速，在雄县白沟出口下南行10公里。

　　花费如何？

　　除去30元入淀费，白洋淀其他景区的门票最高50元，最低20元，如果全逛下来，门票费需340元。游人可视自己的兴趣单独购票。

　　还有哪些景点？

　　除了荷花大观园、白洋淀文化苑等经典老景区外，白洋淀近年来还开辟了一些新园子，如异国风情园、白洋淀之窗、渔人乐园、元妃荷园、休闲岛及鸳鸯岛。在异国风情园，您可以看到泰国的歌舞表演和鳄鱼、狮子表演。而在如今已成为白洋淀王牌景点的鸳鸯岛度假村，每晚渔家灯火，鸳鸯映月，可就着微风享受这如诗如画的美景。

　　当然，对于新游客而言，老景点更值得一看。荷花大观园有不同品种的荷花，还有孙犁纪念馆；白洋淀文化苑可看一看嘎子村、水围行宫和古寺院，还有水上球可玩。

　　游船建议乘坐郭里口村的，价格比较实惠。木船50元/次(能坐4人以内)、快艇150元/次(能坐12人以内)，每次出船不论时间可畅游各淀。

　　还有啥特产？

　　除了著名的“半蒸半煮”炖杂鱼，“鱼钻沙”也是来自乾隆的赐名，系小鱼和黄白两种米饭蒸成，只是现在会做的店家不多。正宗的白洋淀咸野生鸭蛋就不用说了，绝对值得品尝，售价约1.3元一个，可找当地加工厂直接购买。此外，野鸭和大雁也是当地美食之一，价格从80到300元一只不等。

　　此外，此地盛产芦苇。白洋淀的苇席以历史悠久、皮白质柔而闻名，“州席”、“花边席”、“小边席”都是席中上品。普通农家很多都自己编，可直接购买。