聚搜查：门丁李肉饼 一口就爱上

　　小编聚唠叨：吃门钉肉饼一定要趁热，如果凉了，流出来的牛油遇冷凝固，吃着都糊嘴。不过要是迫不及待一大口咬下去，烫嘴不说，油能滋一身。这跟灌汤包有点相似，在焦黄的面皮里面，饱含着浓浓的汤汁，集合了牛肉的鲜和大葱的香，着实诱人。　

门丁肉饼(图片：@西西不犹豫)

　　门丁肉饼，是一种老北京的清真食品。传说清御膳房为慈禧做了一道馅食的点心，慈禧吃  门丁肉饼过后觉得很适口，问厨师这种食品叫什么名字。御膳房的高厨想到宫廷大门上的钉帽，就随口回答说“门钉肉饼”，门钉肉饼象征永远吉祥。

　　门钉肉饼是直径约五厘米，高约三厘米的圆柱体，由于形似旧时城门上的门钉而得名，因而“门丁”是简化的不规范写法。

　　门丁李地址：

　　朝阳区团结湖北二条3号楼东侧(近长虹桥) 宣武区广安门北滨河路2-8号(广安门店)

　　西城区首体南路20号(首体南路店)        朝阳区朝外北街吉祥里底商(工体店)

　　西城区西便门外大街(西便门店)          西城区西直门北滨河路5号(西直门店)

　                                                        （责任编辑：李雅晨）