卷果

　　地安门小吃店

　　地安门小吃店的小吃以庙会经典品种为主。经过多年的发展品种也有变化。日常经营的品种有各种黏货。有各种细馅元宵，清真汤圆，艾窝窝，豆面糕，芝麻年糕，果料年糕，豌豆黄等，炸货有蜜麻花，开口笑，薄脆，焦圈，流食有豆汁，面茶，小豆粥，杂碎汤，鲜豆浆，杏仁豆腐，莲子粥等。该店制作的豌豆黄，艾窝窝，豆面糕，果料糕，蜜麻花，蜜三刀，焦圈，糖火烧，豆馅烧饼，糖油酥，咸麻酱烧饼等，干稀、甜咸，蒸炸煮饺烙等近百个品种。

　　馓子麻花是地安门小吃店的精品。工艺流程繁杂其特点是颜色棕黄，质地酥脆，香甜可口，与该店的蜜三刀以及麻花于1997年12月同被中国烹饪协会授予首届全国中华名小吃称号。

　　纯正的北京小吃越来越少，也越来越不正宗了。但是地安门的这家华天集团的北京小吃店的东西味道还是很不错的。

　　在这里用餐便宜的很，两个人十几元就可以吃得非常好了。地址：地外大街180号(地安门十字路口东北角)

烧羊肉

　　白魁老号

　　白魁老号曾经被清内务府认定为供奉御膳的馆子，它的烧羊肉闻名京城，外表是焦红色，用筷子夹起来却发现很软，吃上一口，皮焦肉嫩，香而不腻，不膻。别忘了，这可是用精选羊肉与十余种配料一起经过紧、煮、煨、炸十分复杂的工序制作而成的，腥膻之气早已经去除。

　　白魁老号还有另一招牌菜———白魁酥皮烤鸭，色泽枣红，鸭皮酥脆，入口即化有三种吃法，怎一个“香”字了得！

　　白魁老号火锅

　　锅底原料：牛尾汤、鸡汤、枸杞、红枣、松花蛋以及葱、姜、蒜等

　　锅底特点：作为一家老字号的清真饭馆，白魁老号的迷你火锅特别注重高汤的营养搭配。这里的迷你火锅，锅底采用牛尾汤和鸡汤，加上枸杞、红枣、松花蛋以及葱姜蒜等熬制而成。清汤、辣汤可以任意选用。

　　口味：味道独到精致，汤味醇香浓厚。

　　滋补效果：该火锅汤底所用牛尾选用优质牛尾，是一种高级补品，具有药用价值，经过秘方精心制作，含有人体所需的多种微量元素及人体所需的氨基酸、维生素等。长期食用，身体不会增加脂肪，有强身健体、补髓提神、滋阴壮阳等功效。搭配鸡汤和其他的中草药材，此款火锅食用后更能达到强身健体的效果。

　　就餐方式：大家在柜台上围着自己的小火锅吃，很有趣味。

　　搭配吃法：这里的小火锅实行套餐制，每套包括锅底、小料(有麻酱、海鲜汁、蒜泥汁等多种小料)、两个烧饼、一盘蔬菜拼盘(包括各种时令蔬菜、粉丝、冻豆腐等)、一盘羊肉、一盘肥牛。除了这一套餐，还可以搭配喝些饮料。价格：每套18元

　　招牌菜：烧羊肉40元/份烤鸭58元/只

　　美食贴子：烧羊肉+新鲜蔬菜

　　服务质量：★★★

　　环境：★★★★

　　交通便利度：★★★★(街口116路、106路、110路、420路、109路、112路等)

　　小评：店内品种丰富，足可以满足您的欲望。

　　人均消费：20元左右

　　停车位：20个

　　客容量：100人餐馆地址：东城区隆福寺前街1号