■住宿
上甘棠古村有农家提供住宿,条件还可以,有基本的接待条件,基本上都是食宿一体,每人每天约50元。不过也可选择在江永县城住宿。
上甘棠古村部分农家信息
甘棠水乡园农家:步瀛桥左转弯经(上甘棠博物馆)向前走约88米即到,休闲、食宿一体,一日三餐加一宿60元。美食基本上为江永本地小吃,如腊肉、鱼等,还有一些农家菜。联系:14786475608。
周世旺家:0746-5811576 周雪梅家:15111604778
江永县城住宿:
江永县瑶家饭店
地址:永州江永县永明东路386号 电话:0746-5811777
江永县香穗大酒店
地址:江永县永明中路212号 电话:0746-5751212
江永县天禧宾馆
地址:香穗大酒店旁 电话:0746-5755720
■美食
江永是湖南南边的一个边远小县,地接广西梧州,虽然偏僻,却有很多美食。江永的美食,兼湖南和广西汉瑶两家风味。三鲜米粉,瑶家的咸、甜蒿子耙粑和油茶不可不尝。潇水的小鱼虾,千家峒的土鸡亦可按当地风味一试。另外,江永特色五香食品:香柚、香芋、香米、香姜、香瓜等也是美味可口。
精美小吃
粗石江油茶:油茶是瑶族的特色饮品,既可解渴,也可充饥。油茶的选料讲究,需茶叶、油、老姜、炒米等。做法特别,先将茶油或猪油放入锅中烧红,加入茶叶和捶烂的老姜爆炒,然后加水烧开。茶油,茶叶和姜都要很多,煮出很浓的油茶。另用炒锅将茶油烧红,放入“炒米”,炒成米花。一人一碗盛出油茶,面上撒上炒米花,即可享用。
桃川无骨板鸭:桃川板鸭外形美观,皮色油黄发亮,无骨板鸭无论是清蒸、烧烤、油炸,吃起来都香酥可口,既有新鲜鸭肉的鲜美,又有一般板鸭的腊味香。
女书河鱼:女书河鱼原来叫潇水鱼,也叫永明河鱼,它只产于上江圩镇普美岛潇水一带。女书河鱼产自女书河,没有受到任何污染,加之其做法独特,出锅后肉鲜味美。另外,女书河鱼也与女书文化紧紧结合在一起,它不仅是一味佳肴,也是鱼和文化相结合的产物。
江永五香
香柚:江永香柚,明代引种。其柚不仅果大、皮薄、肉嫩、核少、甜酸适度、营养丰富而且树叶、果皮果肉都浓郁芬香,被誉为“水果之王”。果实形似葫芦,成熟后色泽金黄,果底有铜钱般的圆圈印环,俗称“金钱花”,是辨别真假香柚的标志。
香芋:江永香芋球茎圆正,形似槟榔,表皮黄褐色,有暗红色老斑和须毛;成熟度高,上部嫩点不含淀粉部分少,横切面有密布的紫色、暗红色丝状纹斑,这是江永特产香芋的标志。
香米:香米又名香稻,西汉时已有种植。三国曹丕曾誉“长沙有好米,…上风吹之,五里闻香”,即指江永县源口香米。唐代武则天始列为贡米。香米香味奇特,蒸煮米饭时拌合少许,米饭柔软浓香,清香四溢。香米味甘性平,具有补脾、健胃、清肺等医药功能,被誉为“粮中珍品”。
香姜: 江永产生姜有近千年历史,生姜晶莹如玉,形似手掌,外表浅黄色,嫩芽和茎节部鳞片呈紫红色,娇艳可爱。既可鲜食,又可腌制和加工,久腌不变色、不变味,具有发汗、温胃、止呕吐、祛痰、驱风寒、解毒杀菌等药用功能。
香菇:内含独特香味,肉质嫩滑,可与鸡、鸭、猪肉等炖汤;可与笋干和肉片清炒,清香入味。它含有大量的钙、磷、铁以及维生素B1和维C,香菇不仅营养丰富,而且药用价值高,它是一种高蛋白、低脂肪的营养食品。
部分酒家列表
江永县一品香酒家
地址:江永县永回路 电话:0746-5724561
江永县三香美食城
地址:江永县永明中路(家家顺附近) 电话:0746-5730999
江永县永客隆酒家
地址:江永县知青路 电话:0746-5722733
■行程规划
江永县不大,3天时间游览上甘棠、女书博物馆、千家峒等景区绰绰有余,2天时间则有点紧张。从县城出发分别到达这三个景区都不超过一个小时,另外女书博物馆就在火车站附近,可安排在最后一天游玩。到达后可先到上甘棠游览,村子虽然不是很大,但是值得慢慢发掘其厚重的历史文化,晚上可住在农家;第二天向北前往千家峒景区,晚上回县城住宿;第三天在女书博物馆游览,然后返程。
■其他信息
上甘棠历史
上甘棠村是一个千年古村,从汉武帝元鼎6年(公元前111年)至隋文帝开皇9年(公元589年)是古苍梧郡谢沐县治,历经700年;自唐太和二年(公元827年)周氏族人在此定居立宅,迄今已有1000多年历史。千百年来,村名、村址一直不变,是周氏族人聚族而居的村庄。上甘棠物华天宝,人杰地灵,为湖南省绝无仅有。千年间村内出文武百官101名,官至尚书、节度使、太守、宣政大夫、将军、刺使、知州、县令等。其中京官18名,进士11名。村内至今仍完好保存着200多幢明清时代的古民居,极富特色;村中街巷纵横交错,似有规划;门坊的设立,按“坊”(支系)居住,似有唐代里坊制度的遗风;依山傍水的风水定位,可与碑文“图甘棠山水之胜”、“一图太极是甘棠”相印证。此外,村庄里留下了大量的明清建筑,如明万历四十八年的文昌阁、明弘治六年的门楼、明嘉靖十年、清乾隆年的步瀛桥、民国二年的石围墙等,还有一批明显带有宋代特征的古建筑。
上甘棠风水文化
从古代风水上来描述,上甘棠有太师椅、阴阳八卦、七星拱月三个格局。太师椅格局:上甘棠古村背靠玉屏山脉,左右将军山、昂山为扶手,西临谢沐河,龟山为案、西岭为朝。太师椅格局符合风水观念中基址选择“负阴抱阳、背山面水、藏风聚气”的基本原则,积淀了浓郁的传统文化色彩。阴阳八卦格局:以谢沐河为阴阳八卦线,古村与对面农田为阴阳鱼,昂山与文昌阁一虚一实一阴一阳为鱼眼。七星拱月格局:古代军事要塞小鬼寨、叉寨、榕木寨、昂山寨、樟寨、仙姑寨、蒙公寨等七个山寨与上甘棠古村形成一个七星拱月的格局,七个古寨与古村互为呼应,形成古村牢固的防御。该村落除人文景观别具一格、交通便利外,依山傍水、自然景观更是天下一奇。
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