诉说茶的神秘:走进世界滇红之乡

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《华夏商旅》 | 2010年09月20日18:17

  你很美,似梦一样,长久以来,以一个茶乡女子的形象,披着轻纱,笼着薄雾,入驻在我心里。一个滇红,就使天下的红茶逊色三分,那是怎样的一种茶呢?芽壮而肥,金毫显露,条形壮实,盈盈一水间,脉脉不得语,玫瑰的色泽盛风情万种,几片绿色的叶子,既和琴棋书画诗酒平起平坐,又同柴米油盐酱醋相处一室;寒冬你为他人暖心,酷暑你为他人解渴,以此交友,以此传情,以此陶冶情操,以此品尝人生,这是何等的境界?

  清明时节,古人乘马帮在茶马古道上穿行,而我从遥远的城市乘车而来,不为别的,似乎只为你而来。茶山青青,你的衣袂不知何时就悄悄挽住了我的视线。茶园里,一行行、一丘丘、一垄垄的茶树,似片片流云自然,似段段歌谣优美。

  而你美得依然如《茶经》中走来的那位窈窕淑女,轻盈盈水灵灵。弹奏一曲土得掉渣的茶歌,飘舞着柔柳的发丝,别一枚枚茶花装扮着四季的姿容,将凤庆的村庄点缀成一枚枚玲珑的玉佩镶嵌在绿萝衣上,裙裾飘飘,说不尽的妩媚。

  也只有这澜沧江的水凤庆县的山才能滋养出如此灵秀的身段,不论凤庆这座古城经受岁月流年如何的洗礼和变化,你始终不为之所动,静静地穿过时空的隧道,芳步婷婷,不染征尘,像你的名字一样诠释着茶文化一种怡然的品性,飘逸于历史和尘世之外,也只有深入地走进你才能透过你迷人的韵致,聆听到你悠远而丰厚的旋律,撩开你在我心中编织的层层梦的面纱。

  滇红之乡,顾名思义,在这片古老的土地上,每一条溪流,每一块山峦,每一座村落,都会向你诉说关于茶的神秘。

  无山不茶,碧绿的茶树盖满山坡,目之所及,到处都是一片触人心弦的绿意,一枚枚肥壮的茶芽芬芳涌出,轻轻贴近它,缕缕清香沁人心脾。那么多的茶叶,一簇堆在另一簇上面,不留一点儿缝隙,珍珠般晶莹的露水在叶片上滚动,似乎每一片茶叶上都有一个新生命在颤动。

  茶树依山而长,见缝插针,不嫌弃山贫土瘠,不畏酷暑严寒,更无畏迷雾淫雨,它或附岩抱石而生,或临涧穿石而长,经炎夏而不萎,经寒冬而不凋,总是那样郁郁葱葱,千姿百态,这是燃烧的绿色火焰,比艺术更高,比时间更长,比山更为博大,比流水更为飘逸。这不正是凤庆人的性格吗?

  "一杯香茶敬与君,深了友谊甜了心"。伴着明月瑶琴,我闻着你的体香,远离了灯红酒绿的都市,走进了你怀里,这是一个茶的世界,"菜在街头摊卖,茶在壶中吐香"的景致让人流连忘返。山坡的茶垄汇成了诗行,小镇的茶庄、茶行、茶轩、茶馆、茶店、茶亭、茶厅、茶屋、茶舍点缀街间,各式各样的茶馆或简洁,或古朴,或现代,或富丽,无不给人以清新雅致的感觉。

  沿着深深的滇红茶脉络,我们寻觅一位名叫冯绍裘的大师,在战火纷飞的年代,大师用"形美、色艳、香高、味浓"的滇红茶为凤庆赢得了世界滇红之乡的赞誉,如今,大师端坐于茶树之上,启迪人们许多摆脱贫穷富裕千年的秘密。

  凭借大师开给的以茶为粮的秘方,凤庆的生活就渐渐涌起阵阵沁入心房的温暖。我的父老兄弟常把这由衷的欣喜握在手上,连同土里土气的茶经和餐桌以外的话题种进灯红酒绿的都市,准确的换回一些品读佳茗的知音。

  滇红之乡,喝茶自然是一种最好的享受。步入茶室,满目仿古的装饰匠心独创,茶桌茶椅古朴,品茗茶具典雅,青墙黛壁使人幻入明清民居之中,茶馆四壁,透明通风的大窗格外醒目,门窗上贴的诗词字画,给茶馆营造出一种浓浓的文化氛围。临窗挂起的竹帘,柳影映照,半明半暗。茶女手捧茗罐推门而入,那轻盈的步履、飘逸的气质,无不透露着茶文化的深邃和广远。坐在雕了花的厚实的木凳上,凭窗临风,太阳明亮地照着,人便有了登高望远的豁达,而心地也自然开阔起来。清冽的水呈弧形冲向盛有干茶的杯子,细微注水声立刻汇成了一首动听的抒情诗。

  杯里的茶,经受着水柱的冲击,上下翻飞,左右摇摆,犹如无数匹摆脱羁绊的骏马,横冲直撞,奔腾咆哮,不一会,就收敛了野性,以缓慢的动作冉冉升起,又徐徐降落。

  红茶在碗,芳香浮动,抿一口,任清浅的润泽在舌间荡漾开来,充溢齿喉。深吸一口气,余香满唇,在肺腑间蔓延开来,洗尽了一切的疲惫冷漠,人仿佛也醉了,朦胧中,久久不愿醒来。茶香满室,杯中茶汤由淡逐渐变浓,沉沉浮浮,聚聚散散,再来一段龙吟凤鸣的洞经音乐,清脆的曲调自你的耳孔涌入,再从你的脚底淙淙流出,不禁使人有些飘然若仙了,这种感觉,也许只有在滇红之乡才会有。

  有人说,"茶禅一味",能悟者,智也。我不是一个智者,但我却能在滇红之乡真实感受到茶以独特的方式,展示给我们精彩的人生,带给我们无穷的回味,假如我们每一个人都可以达到茶的境界,那将何幸之至。(文:庄文勤)

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