湖南长沙是美食之城，我喜欢吃那里的鱼嘴巴，非常鲜美。
长沙鱼嘴巴(图片来源：beady的部落阁)
刚到长沙，好客的主人就向我介绍长沙鱼嘴巴的鲜香美味，并当晚陪我去一家餐馆品尝。服务生端上一盘鱼嘴巴，未尝先闻到一股浓浓香味。吃鱼嘴巴不用啃和咬，炖久了的鱼骨头容易咬烂，却是一口渣，品不到味道，最好的办法是轻吸。把鱼嘴巴整块放进嘴里，轻轻一吸，鱼骨头自然散开，骨头上的主要肉块全落入口中，只要再选择那些没有吸干净的重复吸吮就可以了。
刚出锅的鱼嘴巴，经过油煎，香味还留在上面，皮又脆又香，更有嚼劲，吃后也更有回味。吃鱼嘴巴时还要喝点汤，才能感受鱼嘴巴的全部滋味。（文：曹乾石）
相关阅读：湖南湘西五大绝美风景攻略(组图)
【新浪旅游声明】本文未经授权许可，任何单位及个人不得转载、摘编或以其它方式使用。
相关新闻
- 湖南省特色美食大搜索2009-10-23
- 湖南美食之大围山蒸方肉2009-07-03
- 湖南美食 几道潇湘名菜2009-07-03
- 湖南美食 几道潇湘名菜2009-07-03
- 湖南美食 几道潇湘名菜2009-07-02
- 湖南美食 三分天下2009-07-02
看过本文的人还看过
我有话说
长沙市
这里不曾有过恢宏华丽的历史遗迹；也难以寻觅到王公贵族的显赫身影；更没有大都市的浮华奢靡，但这座城市的每一个角落都印刻着千年来沉积的岁月沧桑。这里就是长沙，湖南的省府之地。定王台、司门口这些地名，素纱蝉..
