风象星座

　　主题餐厅是大爱

　　小组成员：双子座、天秤座和水瓶座

　　这组星座喜欢用思考来理解世界，颇有像风一样难以捉摸的感觉。他们大都是时尚一族，喜欢走在潮流的最前端，对于吃也如是，即使是稍贵都可以接受。他们最喜欢设计特别的主题餐厅和设计有品位的餐厅，对于他们来说，吃的不但是菜，还有情调。

　　E 澳门木偶葡国餐厅

　　充满葡萄牙复古情调

　　据说，澳门坊间有句俗语，没有去过葡京，就等于没有去过澳门；没到过木偶用餐，就等于没有食过葡国餐。这间充满异国风情的木偶葡国餐厅，可以满足风象星座对于潮流和品位的追求。

　　其江门店的建筑风格延续了澳门总店的古典雅致，复古的红砖墙，深褐色的木餐枱椅，古典的吊扇和精致的小灯，再加上大大的玻璃窗，充满异国情调。墙上挂着不少极为经典的澳门旧建筑老照片，以及从葡萄牙买回来的陶瓷摆设。

　　推荐：炭烧美国牛肋骨扒、葡式鲜菜沙律、猪仔包

　　这里的出品对品质要求十分高，因为做葡国菜所用食材不同于中餐，因此老板陈先生每周都会到澳门和珠海拿货。

　　炭烧美国牛肋骨扒用的是从美国进口的乳牛肉，全都是特级单排牛肋骨，厚度精确到1.7厘米，肥瘦比例4：6，采用先腌制后煎煮的南欧(地中海)烹调方法，食用时即使不配其他汁料，也可以吃到牛肋骨的香味。由于师傅的火候掌握得非常好，牛肋条的表面香脆，里面的牛肉却十分嫩滑，爱辣之人还可配一种叫美国辣椒仔的辣椒汁，带出牛肉的鲜味。

　　猪仔包也是这里的特色，是老板每周由澳门新鲜进口，所以每周限量供应50个，售完即止。猪仔包要趁热吃，据老板娘陈女士介绍，上桌前会先将包放入烤炉内加热并使表皮松脆，上桌后可搽上牛油吃或蘸着西式汤、咖喱汁吃用。

　　价格：炭烧美国牛肋骨扒，大份70元，小份40元；葡式鲜菜沙律大份35元，小份22元；猪仔包一般是点西式汤时送的，一桌一般只送两个。七夕期间店里推出了情侣套餐，包括有薯蓉青菜鸡汤2份，葡式鲜菜沙律1份，炭烧美国牛肋骨扒1份，焗葡国鸡1份，茄酱意粉1份，猪仔包2个，餐牌价160元，V IP价128元。

　　地址：蓬江区迎宾大道东30号101

　　F 森屋西餐厅

　　又黑又酷吸引潮人逗留

　　森屋西餐厅最特别的是它的装修风格，老板Sam son是一个潮人，对于装饰有他一套古灵精怪的看法。西餐厅内的装饰以黑色为主，黑色的木桌椅，灰色的水泥地板，而墙壁更是个性化，既有红砖墙，也有纯水泥，有的还特意露出水泥里的石头。据说，装修时为了达到这种原生态的效果，曾经建好了砸，砸了再建。

　　推荐：港式奶茶、炭烧牛肋条、黄金海岸比萨

　　这里的炭烧牛肋条采用进口美国牛肉，肉质更加嫩滑，而且在煎之前，师傅用特别的腌料处理过，将牛肉汁锁住，即使煎到八成熟，肉汁还是非常多，肉质也很嫩滑。

　　黄金海岸比萨是以吞拿鱼和菠萝为主，最特别的是四周非常松脆，就像饼干一样，而饼底却很松软，饼面的芝士略带点韧劲，集脆、软、韧于一体，咬上一口，口感变化充满惊喜。

　　价格：港式奶茶18元；炭烧牛肋条38元(需时20-25分钟)，可配饭、意粉、薯仔、杂菜沙律；黄金海岸比萨9寸36元。

　　地址：港口路67号，麦田咖啡后面