云海肴

　　后海畔 寻觅地道云南菌味

　　独家优惠

　　凭本期报道即可享受周一到周四全天贵宾8.8折优惠(酒水除外)

　　墙上挂着民族风情的布衣和照片，还有不少当地淘回来的小物件，店里慢半拍的节奏和后海这个地界儿的环境融合甚好，一看老板就是个热衷于悠闲生活的人。菜谱虽然没有几十页，但足以看花你的眼睛，每道菜都有着典型的云南特色。这儿的菌类菜有汤也有饭，火丝干巴菌和青椒北风菌是比较家常的口味，属于清淡鲜香的代表。青头菌捞饭与鱼翅捞饭形态类似，可以算一道浓郁汤头与主食完美结合的范例。喜欢炸物的同志们一定得点酥香牛肝菌，炸过之后的牛肝菌，脆香口感要比薯片过瘾多了，虽然是油炸的，但也比土豆更为健康。还有虎掌菌配火腿汤和凉着吃的油焖鸡枞，种类是只多不少，足够尝鲜啦。

　　编辑点评：餐厅的服务员几乎全是云南过来的，也算是充分还原当地民俗了，白白净净的姑娘们各个都灵气十足，穿着云南服装，举手投足极具滇味气质，这可不是随便哪儿都能模仿出的。

　　人均消费：60元

　　地址：西城区前海东沿10号(近什刹海银锭桥头)