第一天   路上

　　千岛湖小小一角，已足够令人惊艳

　　浙江到底是占尽地利天时的好地方。出了杭州城，上了杭新景高速，一路上，青山绵延，村镇富庶。新修的高速公路，穿过富阳、桐庐、建德、淳安，道路蜿蜒，与山脉并行，却不再与“一江春水”相伴，不失为旅途开始的一点小遗憾。听同行的人说，之前通往千岛湖的320国道，自富阳至新登段，便可领略黄公望《富春山居》图的意境。

　　由于是在浙西的山区行进，一路上道路蜿蜒崎岖，往往才驶过一段青山夹岸的道路，便潜入长短不一的隧道。车行一个多小时，又穿过长长的一个隧道，忽然听到有人惊叫起来。一看，路两边是豁然开朗的浩渺湖面，群峰点点，尽收眼底。原来这段路是跨湖大桥！领队说，这桥叫金竹牌大桥，全长 1343米，而且落差高达 43米。仿佛在半空中作了一次滑翔。领队对那些惊叹不已的旅人说，先别急着惊艳，这只是千岛湖573平方公里的一角，更妙的，在湖水深处。

　　可是，这一角，对于久居都市的我们来说，已不失为“桃源”了。

　　第一天：  千岛湖的饮与食——自然的真味

　　城里人变得越来越容易怀旧。怀旧的内容通常是小时候的美好体验与现实生活中的实际落差，而关键词往往是“小时候的天”、“小时候的水”、“小时候吃的蔬果，小时候喝的鸡汤”……

　　其实说到底，人本身是自然的动物，对于吸收大自然界精髓的物质，有着本能的崇尚。只不过，随着生存环境的恶化，很多东西，只能追忆。现代人不缺乏物质享受，缺乏的是融入自然的物质享受；现代人更不缺乏昂贵饮食的体验，缺少的是源自天然的饮食以及绵长的味觉回忆。

　　寻源队伍的晚餐桌上，简简单单的几个本地菜，却吃得大家唏嘘长叹。

　　千岛湖高山青番茄

　　菜场的番茄已经四季不断，个头一个比一个大，颜色一个比一个深。可是，没有一丝番茄的味道。

　　番茄的味道应该是？

　　番茄的味道，就是小时候的味道。夹杂着酸、甜，夹杂着青草和阳光的味道。在千岛湖吃到的青番茄，个头如柿子般大小，切了薄薄的片，配高山红绿椒清炒。这就是小时候番茄的味道——桌上的成年人一个个有点激动。服务员介绍，这个番茄是本地的高山番茄，没用任何催熟剂，农药，用清澈的山泉水灌溉，完全自然成熟。再次感慨，人如果不违背自然的意志，自然才会送你最好的礼物。

　　神仙豆腐

　　它不是来自仙境，而是源于自然。神仙豆腐又叫水豆腐，是千岛湖才有的特产。摘了森林中“神仙树”上的绿叶，捣碎，用烧开的千岛湖水冲泡，再融入某种天然独特的固定剂，神仙豆腐就大功告成了。神仙豆腐有着幽深的墨绿色，仿佛清晨倒映在千岛湖水中森林的颜色。也是简单的制作方法，切成半厘米厚，3厘米长左右的方块，加水氽熟勾芡，加了点碎辣椒。尝一口，带点淡淡的薄荷味。当地人夏天多喜食神仙豆腐，因为有清火的功能。

　　餐厅老板过来问吃得如何？大家一致说好。老板说，只要原料好，水好，简简单单做就很可口了。这其实就是美食的最高境界，而千岛湖，得益于自然的恩宠，你能够亲身感受饮食的真意。