“青山绿水，湖水大好”

　　安徽寻源代表团对千岛湖的探访，是从早上八点钟开始的。多云的天气，阳光尚未穿透云层，湖面上，森林间，蒙着淡淡薄雾。这拥有94.7%森林覆盖率、常年一级空气质量的千岛湖，会拥有怎样的573平方公里水质？似乎，当你存着探究的目的出发时，天气也会为你创造一些氛围。

　　一开始，大家都没怎么说话，随家长同行的孩子，也变得格外安静。在船舱中做自我介绍时，每个人也显得平静而节制。

　　船慢慢地往湖水深处行进，近处的，远处的绿岛，姿态各异，随船在宽阔的湖面慢慢漂移。船舱里开始热闹起来，有人拿出相机，有人走上船头，有孩子对母亲说，这么大的水啊，从来没见过。

　　来自合肥的宣圣兰今年60岁，报名参加此次寻源，是想看一看一直想来但没有来过的千岛湖，是否如听说的一样。而此刻，发出了“青山绿水、湖水大好”的赞叹。

　　陈木槿(名字待确认)是青山号的工作人员，45岁，皮肤白皙，看上去不到40岁。对寻源代表开始表现出来的激动，似乎一点都不奇怪，与她攀谈中，能直接感受她对这片湖水，对家乡的自豪感。“这里的水，其它地方根本比不上。这里农民种的菜，一把青菜随便炒炒，口感柔软，有清甜的味道。这船来来往往也接待了不少客人了，没有一个客人不说千岛湖水好的。”

　　“这水，真的有点甜”

　　船继续前行，对面的岛上，立了一块“一级水源保护区”的牌子。农夫山泉宋家湾取水口就属于这个区域的中心。船在离农夫山泉宋家湾取水口一百米左右的地方停下。今天的第一项测试，马上开始了。由于农夫山泉已经是家喻户晓的品牌，也是日常饮用的主打瓶装水。对于农夫山泉水源地的测试，还是抱有浓厚兴趣。测试有两项，一是测水的能见度；一是测不同深层水的水质及温度。水的能见度是说明水的洁净度最直观的方式，现在国内湖泊能见度有1到2米就很了不起。测水的能见度，使用的是黑白盘，一点点往下放，让寻源代表盯着黑白盘下沉的方向，直到看不到黑白盘的任何颜色，停止。宋家湾的能见度，测出来是5.5米。如果阳光灿烂的天气，能见度会更高些。

　　第二项测试，是看一看不同湖水深度，水的温度。农夫山泉取自千岛湖一级饮用水保护区宋家湾30米处深层。从水面下 十米 开始，每下降 一米 ，水温就会降低一度。研究表明，12-15摄氏度的水，表面张力、密度、黏度等理化特性都发生了变化，与生物活细胞里的水十分相似，容易透过细胞膜被人体吸收，促进新陈代谢，所以喝起来最甘洌爽口，而且对身体很好。第一次测试的，是水面下十米处的湖水，二十五度左右。第二次测试的，是水面下25米深处的湖水，温度是十五度左右，清澈剔透。由于瓶子内外的温差显著，外壁很快形成了一层凝霜。10岁的邱锦娴，用手碰了下瓶壁，大声的告诉大家，像冰箱里刚拿出来一样，冰的！不知是谁带头先要了一杯喝，不一会儿，2L的水就被瓜分完毕。**老人颇有点激动，这水，就跟小时候喝的泉水一样啊。

　　工厂——大自然的搬运工

　　农夫山泉在广告上说，“我们不生产水，我们是大自然的搬运工”。很多人会想，农夫山泉是不是把千岛湖的水，不需要任何处理，直接灌到瓶子里就行了呢？

　　农夫山泉的工厂建在千岛湖南山脚下，是一座拥有11万平方米的花园式工厂。源自千岛湖深处的水，经过3.5公里的管线，翻过两座山头，被引入水处理车间。工厂由水处理、注塑、吹瓶、灌装、包装等车间组成，全部生产由电脑控制，在现代化的流水线上完成。

　　在通过参观走廊观看了农夫山泉的生产过程后，寻源代表纷纷表示，通过亲眼见证，才知道一瓶瓶农夫山泉，原来就是这样生产出来，并运往全国各地的。相比别的瓶装水企业，农夫山泉在山区建厂，真的算得上“大自然的搬运工”。

　　测试——健康的水有多重要

　　水是生命的重要组成，人体中80%左右为水，水的质量，决定生命的质量。水的酸碱性判断饮用水是否符合人体健康的重要标志。工厂参观的最后环节，是在农夫山泉的工作人员指导下用仪器、pH试纸进行水的酸碱度测试，寻源者可以了解怎样的水才是符合人体健康的，是人体适宜长期饮用的。

　　天然的弱碱性水pH值大于7.0，含有益于人体健康的钾、钙、钠、镁、偏硅酸等矿物元素，长期饮用，有益健康。