懂得扬州之美的人才知道，这里四季景色，各有妙处。散文家朱自清先生，是最了解扬州的人，他笔下的《扬州的夏日》极尽风韵。

　　瘦西湖赏荷花    

　　正如朱自清先生写道的：“扬州的夏日，好处大半便在水上。”而这水上的妙处，更在于那满湖绰约多姿的荷花。历史上扬州种荷、赏荷之风盛行，瘦西湖风景区于每年6月2日举办“瘦西湖荷花节”。在主要游览线布置了近300多个品种、1200多缸的荷花，陆上、湖中荷花次第开放。此外，“瘦西湖荷花节”还会举办荷花书画摄影作品展，更有荷花风味小吃供大家品尝。

　　游个园，寻夏意    

　　炎炎夏日，若想躲避暑热，寻一处风景清幽之所度过浮生半日，个园是再合适不过了。个园中最负盛名的就是四季假山，而这其中尤以夏景为胜。它中空外奇，泞潭清冽，在浓荫环抱的荷花池畔，叠以湖石，使人感受到浓郁的仲夏气息，苍翠如滴。    

　　清袁枚有“月映竹成千个字”之句，当年的园主“性爱竹”，所以以此为名。而个园也的确做到了名副其实，园中修竹处处，十分荫凉，夏日漫步其间，顿觉心旷神怡。

　　大明寺：品天下第五泉    

　　位于平山堂西面的西园是大明寺中一道独特的风景，这个园子开阔而粗犷，在整个扬州园林中也属独具一格。西园建于蜀岗之上，四周丘陵起伏。园中有大池，游鱼无数。园中最著名的是“天下第五泉”，凡到这里来的游客，大都品饮五泉水沏的新茶。

　　细品精致美食    

　　朱自清先生一生怀念着扬州的点心：“扬州的小笼点心实在不错，我离开扬州，也走过七八处大大小小的地方，还没有吃过那样好的点心。”在另一篇《说扬州》里，他也说道：“扬州最著名的是茶馆，早上去、下午去都是满满的，吃的花样最多。”    

　　扬州的俗语“早上皮包水”说的就是扬州人喝早茶的习俗。扬州的名茶有“魁龙珠”，以富春茶社的尤为著名：碧绿的茶在清澈的水里打转，茶味清淡而悠远。这时，一笼笼精美的茶点也轮番登场：三丁包中鸡丁香鲜，肉丁肥美，笋丁脆嫩；千层油糕里一层糕夹一层糖和猪油，层层相叠又层层相分，甜糯适度爽口。蟹黄汤包皮薄如纸，几近透明，吮着蟹黄汤汁的鲜美和浓郁，令人大快朵颐。