虽然崇德路是一条只有200来米长的小马路，不过因为靠近淮海路的关系，周边的商务楼非常多，来这里吃饭的白领着实不少，而附近的曙光医院也为这家面馆带来了不少的客源。所以要想成为这两类人群的食堂，面馆走的必然是实惠路线，观察了一下，大部分面的价格不到十元。而因为生意繁忙，老板通常自也要当伙计。老板说这家店的前身是卢湾区72粮店，16年前他盘下了店面，沿用了店名开了这间小面馆，自己研制面条的配方，自己当伙计，凭着稳定的质量，到如今生意越做越红火。果然，在门口遇到了一位食客甘愿站着吃面。这位老食客说他几乎天天来吃面，站着也没关系，还说站着吃别有风味。快速、实惠，这符合了当下上班族们对于工作午餐的要求，而在这种基础上还有一个好味道就绝对可以抓住客人的心了。难怪老板很自豪地说别看他的小店一点也不豪华，可是却能吸引高层次的白领。很多食客告诉说，不久之后，崇德路就要拆迁了，而这家面馆的命运也成了他们关心的焦点。

　　* 辣肉面：8.5元／份

　　* 狮子头：6.5元／个

　　地址：卢湾区崇德路97号

　　电话：021-63877593

　　经营范围：小吃

　　人均消费：12元

　　招牌菜：辣肉面、狮子头

　　停车位：无