王传君:吃上海私房菜 钻地下商铺(图)

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旅游时报 | 2010年01月10日14:37

  上海是一座充满激情的城市,每天都有大量来自全国各地的人,满怀梦想潮水般涌入这座城市,走在街上的一张张年轻的脸,写满果敢和自信,憧憬和向往,刚健和机智,坚毅和执着。上海也是一座时尚的城市,它有着丰富的土壤来衍生出很多的“派对动物”,也有新锐的力量来支撑花样百出的潮流玩乐。对于王传君来说,时尚就是玩转生活的自信和激情,是酣畅淋漓地享受生活。

  王传君,毕业于上海戏剧学院表演系,2006年王传君凭借着自己的幽默天分获得《一笑成名》亚军,2007年参加《加油!好男儿》比赛进入上海赛区四强、全国二十强。曾做过电台DJ,演过话剧和音乐剧,出演过电影、电视剧,2007年在话剧《红与黑》中扮演重要角色,在音乐剧《爱神来了》中扮演主角。目前正在拍摄偶像剧《网球王子2》。

  记者/肖丹

  ●●○上海印象

  “上海是一个繁华热闹的都市,生活在这里能享受到很多你意想不到的便利。上海的生活是精致的,是注重细节的,也许会让人变得安逸,但更多的是让年轻人愿意去努力追求。”

  “我喜欢上海,我想很多年轻人都会喜欢上海,因为在这里新的潮流新的时尚都出现得很快。无论是国际流行的服饰还是运动甚至是生活方式,上海都能很快吸收接纳,然后被很多年轻人了解,然后就会有人去尝试并在这个基础上创新。”

  “上海是个新鲜的城市,这不仅仅体现在时尚潮流上,更多的体现在传统文化的发展上。所以我们可以看到中西合璧的外滩3号啊、新天地啊,也可以看到一些传统戏曲传统表演都在焕发新的生命力。”

  ●●○休闲理念

  “说到我最大的爱好,其实就是吃!我觉得吃是人类最原始的状态,所以能够好好地享用一下美食,是一种最自然、最发自内心的放松。我最喜欢的就是好好地吃上一顿,然后再去逛街,买一些自己喜欢的东西,不一定是衣服,可以是玩具模型,也可以是创意小东西!”

  “平时的减压方式会选择健身运动,就是能让自己大量出汗的运动,比如篮球。最近因为拍戏,所以打网球也打得多了。享受挥汗如雨的过程,并不一定追求比赛结果,很容易就把烦恼抛到脑后去。”

  “旅游的话,现在向往的地方是海岛,最好是带着家人一起去,这样能享受天伦之乐,拉近彼此之间的关系,又能享受阳光、海滩,把自己跟喧嚣的城市隔离开来。当然最重要的是要好好晒晒日光浴,因为最近拍戏晒得太黑了,还不均匀,所以得补回来。”

  ●●○明星推荐

  都市风情街:别有洞天的地下商铺

  王传君体验:这是我每个月都要去两三次的地方,而且几乎每次都必买东西。不知道内情的人到风情街去,会觉得这里很冷清,但其实网上卖的很多稀奇古怪、五花八门的玩具都是从这里批发的。这里有很多卖玩偶的小店,你可以找到限量版的变形金刚、1:1大小的终结者模型、还有超级玛丽,而且这些东西都做得很精致。我在这里收获了很多好东西,比如飞行棋地毯,把地毯棋盘铺在家里地上,我和我父母趴在地上玩飞行棋,一家人其乐融融。

  都市风情街位于长乐路和成都南路,临近淮海路商圈。与其他地下商城不同的是都市风情街没有开在地铁旁边,而是在长乐路成都南路绿地下。沿着青石路拾级而下,两厢是旧宅的大门,路边有庭院式的路灯,第一感觉,这不是一个大型购物广场,而是又一个追古思今的“新天地”。

  都市风情街有150余个铺位,是由几条大大小小的弄堂巧妙牵引着组成一个完整商街。为了营造氛围,它铺着青石地,设计了灰墙房、黑木门,还有多达十几款的路灯、六七种造型各异的门上铜环。最为特别的是,风情街的茶水房都设计成老虎灶的形式,让这一在上海已经绝迹的旧物又“重见天日”。比起“新天地”,风情街可能少了些精致,但多了几分平实和自然。

  虽然在上海为数不少的地下时尚小店商城之中,“都市风情街”算不上多出挑的,但无可否认,这里的风格和特色是最与众不同的。这里有着像新天地一般复古的外表,但里面众多的小店却有着时尚又充满个性的内在,细细淘来倒也有不少的收获,尤其是里面几家卖公仔模型的店铺还是名声响当当的。

  这家进去有一面“收集墙”,搞怪的、限量的、特殊材质的、辛苦淘来的东东会让你目不暇接,店面不算太宽敞,但是公仔真是多到像日本杂货铺。这家各种各样新奇的玩具很是夺人眼球,大多数是日本原装进口的,一套一套、系列很全,店主应该也是骨灰级玩家,要志趣相同的买家去聊聊天,转眼就成好朋友了。

  这里的店主都很热情,毕竟顾客并不很多,人气一直旺不起来,跟长乐路地面上那些潮店不能比的,但也有好处,就是可以慢慢地逛。值得一提的是,里面的空气不大好,甚至感觉有股霉味!

  地址:卢湾区长乐路190号

  兰心餐厅:有最地道的红烧肉

  王传君体验:这家私房菜名气已经很大了,不过我还是喜欢去那里,因为那里有很浓郁的上海味道。小小的房间里摆着六张桌子,所以经常客满,环境并不好,却很能吸引食客,我觉得有点“陋室铭”的感觉。我最喜欢这里的红烧肉,味道甜甜的,肥而不腻,颜色够红,是典型的浓油赤酱。还有一个吸引我的地方,就是这里的餐具真的就跟我小时候用过的一模一样。所以总能找到一种“屋里厢”的感觉。

  兰心是一个弄堂里的小餐馆,烧的是正宗的上海菜。说起“兰心”的历史,至少已经有20年了。在上海,这样一家不足十五平米的小餐厅能维持这么长时间,而且生意还越做越好,已是很不容易了,更不容易的是“兰心”这个牌子声名远扬;经常有港澳台地区的同胞,拿着他们那里出版、刊有兰心餐厅介绍的美食杂志找到“兰心”,就是为了能够一尝正宗的上海本帮菜。有本日本时尚杂志,更是把“兰心”评为“上海本帮菜的头块招牌”,把老板夫妇奉为“中华料理界的权威人士”。

  这里的每个菜都甜甜的,“真正是上海菜的浓油赤酱”。要说兰心餐厅的经典菜式,什么本帮香香辣辣的干烧鲳鱼,甜甜鲜鲜的油爆虾,浓稠咸香的酱鸭统统都是这里的老客人耳熟能详的菜色,不过最值得人称道的自然是这里的红烧肉了。据说烧这红烧肉的诀窍就在于水的控制上,放多少水,放一次还是分几次放,这个都是属于店主的独门秘笈。

  除了红烧肉外,这里本帮特色系列的必点菜还有酱鸭、油爆虾和干烧鲳鱼。酱鸭上面那层乌黑发亮的浓汁里可是一点味精也不放的,全靠烧鸭子的原汁熬成浓浓的一锅,最后浇在已经烧得入了味的酱鸭上。油爆虾则是正宗的本帮烧法,甜的程度比较适中,尤其有一种小油锅独特的葱香味,吃起来感觉特别温馨。干烧鲳鱼则妙在那层秘制烧汁上,带一点点的微辣,配合嫩嫩的铺着酒酿的鲳鱼,吃起来特别入味。

  餐厅用的是自家的场地,一个很破旧的老房子,桌子太少,但人气却很旺,常常要等位,而且还经常能遇到一些演员明星在这里就餐。特别提示,这里不接受订位。

  地址:进贤路130号

七宝古镇:美食小吃留住游客

七宝古镇:美食小吃留住游客

  七宝古镇:美食小吃留住游客

  王传君体验:其实是我妈带我去的七宝古镇,她告诉我那里有很多好吃的东西,所以我就跟她去一探究竟,完全就是冲着“吃”去的。以前也有去一些古镇,风景虽然不错,但是在九曲十八弯的小巷子里拐来拐去,有时就觉得不够惬意。年轻人嘛,还是喜欢直接一点。七宝的精华都在一条直直的街上,无论是各种糕还是点心甚至工艺品,一条街从头走到尾其实就是从头吃到尾,从头看到尾,那种感觉很爽!

  上海人说:“十年看浦东,百年看外滩,千年看七宝。”七宝古镇这座典型的城中之镇是离上海市区最近的古镇,也是上海传统乡俗文化的一个缩影。七宝古镇坐落于上海西南郊,占地21.3平方公里。

  古镇最重要的景点就是老街,她的入口处有一座古代钟楼,往里走更有吊脚楼、牌楼、戏台、老字号、名人纪念馆等许多修复的建筑。小河蒲汇塘横贯老街,康乐桥、蒲汇塘桥和安平桥又临驾于塘上。其中蒲汇塘桥也称为“七宝塘桥”,已有几百年风雨沧桑的历史。以塘桥为中心,分南北大街。塘桥头北宋造型的茶楼里传来评弹声,古镇上的老人爱听评弹。沿着二三米宽的石板路向前走去,看到的是丝绸缎、手工艺品、时尚唐装、还有书店、刻字店、扇子店,这条北大街是以购物为主。

  老街同样出售江南特色旅游纪念品,无论是精致的苏绣、写意的风景画,还是木质的小家居饰品、黄铜色的小铃铛,你都能在老街上淘到。古镇还有一大特色———木偶戏。在老街的大牌坊地下艺人设摊表演,等有一定数量的观众了,中年的男艺人就会敲着铜锣吆喝,男艺人穿上表演的专门道具,以手做脚,一人分饰两角,木偶戏“二人摔交”便精彩上演。

  南大街为小吃一条街,有很多七宝传统小吃,有现代各种烤肉串。七宝大曲是七宝名酒,七宝的白切羊肉最有名,还有就是七宝的海棠糕,这三种食品是七宝的特产。北京糖葫芦、老街汤团、卤味扎肉、老鸭汤、千里香臭豆腐等也都受到游客欢迎。

  古镇周边景点有号称全国最大室内滑雪场的银七星室内滑雪场,还有每年夏天开放的目前亚洲最大的露天水上乐园之一热带风暴和七宝琉璃工房,工房里现拥有完整的琉璃制作流程设备和技术,已成为全世界最好的琉璃脱腊铸造室。

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