冬至时节说民俗
此时已是夜幕,点点灯火。继续前行,瞬间我似乎产生错觉——我这是在城市里吗?看看路标,仓桥直街,府山南路穿其而过,直抵府山。据说越王勾践庙宇就建于府山之上,路名得于此。放眼望去,路两侧全是一层或两层的古居,房檐或门前的牌匾发出的灯光足够这狭窄的小路照明了。来往穿梭的行人、黄包车渐多,灯光渐亮,依旧是点点灯火,10米开外的人也只是依稀可辨。
我沿着街上的一个小胡同来到街的背面,豁然开朗,一条宽约7米的小河与仓桥直平行,两岸的居民临水而居。人家多数大门虚掩,任由南来北往的客人进出参观。
“百里不同风,十里不同俗”,绍兴食俗极富地方特色。每逢冬至前后绍兴百姓便开始忙碌起来,家家都要做一些腌菜、霉干菜(荠菜、笋、白菜、包心菜等等)、腊鹅、腊鸡、腊肉、醉鸡、醉鱼、糟鸡等,大街小巷,山村乡下,户户屋前廊下,酱腌腊的食物挂得满满。醉鸡意出家和万事兴之意,每一个食物都有美好的愿望蕴含在里面。
临街的一家馄饨馆,人满为患。我因已在咸亨吃得过饱,早已没有“地方”再食其它,还是忍不住进去了。20多岁的小女老板笑盈盈地迎上来,端上茶水。看我背着相机,她忙里抽闲地过来与我聊了起来。告诉我,“你来得是时候,现在绍兴家家都在为过冬至做食物准备呢!”
原来绍兴民间冬至家家祭祀祖先,除到墓前祭祀外还有到祠堂里去祭祖的仪式。但亲朋间相互不拜访道贺,只限一家人团聚宴饮,俗称“做冬至”。祭祀之后,亲朋好友可以聚会,俗称“冬至酒”,既怀念亡者,又联络感情,一如除夕吃年夜饭之俗。而且冬至那天人人都要做碗馄饨吃吃。
冬至期间,绍兴民间忌讳颇多。如忌说不吉利之语,忌吵骂滋事,忌打碎盘碗等;出嫁妇女务必于当日回到自己家,不得在娘家过夜;父母在这天不许打骂孩子,即使是最顽皮的孩子,冬至日也可免受责罚的。
如今像小女老板这样的年轻人在仓桥直街上生活、工作已经为数不多了。现在年轻人大都在新城区那边居住上班。刚想离开,斜对面的一个小精品店门前张望的小姑娘,穿戴很时尚,不知是在等待同伴还是男朋友?精品店两侧依次有很多小店,卖服装的、饰品的、手工艺品的、棋牌室、茶楼等,距离不远处一老汉蹲坐在墙边,前边摆放着几种霉干菜。这真是一条有趣的街,时代感、历史感在这里都有。几乎走遍了中国,在市区里就能嗅到过去的味道、触到历史泛黄肌肤的还就是这条仓桥直街了。
离开绍兴的前夜,心里隐隐有些不舍得。窗外灯火点点不绚丽;有车鸣人语不嘈杂;远处楼房高矮错落不参天;白墙黑瓦更平添清静;河道纵横、平静无波,在这样恬适的夜,喝碗香醇的黄酒,面对这样娴静的小河,还怎么能烦躁起来呢?
旅游贴士
绍兴12月份温度在零上五六摄氏度左右,一件羊毛衫一件羽绒衣是够的。不过最好多带一点衣服以备不时之需,建议穿轻便的运动鞋。
交通:出绍兴火车站有出租车站,右边就是公交集散地,有很多公交车的终点站(2元/人)。绍兴的公交设计很人性化,下车时须提前按铃,免去了司机操着绍兴话问:“有人下车伐?”在绍兴的市中心很少能看到红绿灯,如果初入绍兴,请不要太大意。
景点:鲁迅故里一定要去,带上身份证还可以免费游。从客运中心鲁迅故居打的10元。到东湖不建议坐公交,不方便,可选坐乌篷船,每条船45元,可坐3人。还有沈园、兰亭、周恩来故居、西苑等。
美食:油炸臭豆腐、茴香豆、霉干菜烧肉等是到绍兴必吃美食。另外还有绍兴老酒、腊肉等。
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