4.推荐地：福建长汀县

　　山城里的客家浓情

　　新西兰女作家路易·艾黎曾说，中国最美丽的两个山城是湖南的凤凰和福建的长汀。长汀的独特之美在于古朴的宗祠以及悠长的石板古道，更在于其浓厚的客家文化。

　　长汀地处福建西部的闽赣边界，是客家人的主要聚居地和大本营，也是福建新石器文化的发祥地之一。全县现有二百多处新石器遗址，并有保存完好的古代建筑如唐、宋、明、清的城墙、城门、文庙、古街等。作为客家繁衍生息的祖籍地，汀江则被称为“客家母亲河”，这里每年秋天都会举行世界客家公祭母亲河大典。而对游客来说，走在街头巷尾，尝一尝正宗的客家三角豆腐饺，听一听“公嫲吹”，和当地的客家人攀谈一阵，才算是真正领略了长汀。

　　交通：长汀近江西赣州，可从广州飞赣州，乘机场大巴到赣州汽车站，再搭乘往长汀的客车，票价45元。

　　住宿：位于长汀县城主干道上的长汀客家宾馆交通方便，县内还有龙岩长汀烟草大酒店、美吉好旅馆等可供选择。

　　美食：除了“客家三角豆腐饺”，客家名菜“麒麟脱胎”乃是猪肚内包着乳狗，也不妨一试。