梨，被称作“百果之宗”，因其鲜嫩多汁又被称为“天然矿泉水”。具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效，还可帮助消化、促进食欲，并有良好的解热利尿作用。

　　梨的品种很多，分秋子梨、白梨、洋梨、沙梨四个系统。吃法也多种多样，对于广梨、早红考密斯、巴梨等秋子梨和西洋梨系统的，要待果实变软时再吃，则风味最佳；对于如丰水梨、新世纪梨、黄金梨、黄冠梨、绿宝石梨等白梨、沙梨系统的不能长时间存放，要在脆肉期及早食用。除鲜食以外，还可以把水果做成各种美食。如把梨去皮切丝，配以姜末、盐、醋拌食；用梨和粳米做成梨粥；用梨和西红柿做成西梨羹等；还可加工制作梨脯、梨膏、梨汁、梨罐头，也可酿酒制醋。

　　大兴，地处北京京南，是历史上有名的“金把黄”鸭梨的产地。交通便利，气候温和、雨量适中、无霜期长；秋季光照充足，日暖夜凉，温差较大，利于水果糖份增加；土壤属于永定河水沉积的土壤、土质细腻疏松，极利于梨树根系的生长发育，所以，大兴生产的梨果肉细、果汁多、香气浓、可溶性固形物含量高，深受人们喜爱。目前，大兴梨树栽培面积10万亩，品种达300多个，主要分布在庞各庄、榆垡、安定、北臧村、魏善庄等9个镇。果品产量1.3亿公斤，产值3.2亿元。

　　大兴区自2000年开始 实施“兴果富民”工程以来，通过引进推广丰水、黄金、早红考密斯、阿巴特等优新梨品种，采用梨树高接换优、网架栽培、节水灌溉、病虫害综合防治、果园生草、人工授粉、疏花疏果、果实套袋等10余项新技术，使上市的果品个个是特色精品。全区已建成市级安全标准化基地6万亩、有机果品栽培2万亩，有50个果园被评为北京市观光采摘组委会定点观光园。使果品生产逐步朝着区域化布局，规模化、专业化生产，科学化管理方向发展，并取得了显著的成绩。先后荣获全国经济林建设先进县(市)、 “中国梨乡”、全国梨标准化示范区的称号。生产的精品梨在全国及本市各种展览会及评比中多次获奖，并远销深圳、武汉等市及沃尔玛、华堂等大型超市，并出口到英国、俄罗斯、新加坡、马来西亚、印度等国家和地区。

　　当你四月中旬来到梨园的时候，那是园中最美的季节之一，树上梨花似雪如玉，偶有粉色的桃花点缀其中；树下紫色的二月兰与之交相辉映，林间小路交错纵横。在庞各庄梨花村，你会看到那株有400多年历史的“贡树-金把黄鸭梨”，早在明朝万历年间，就曾作为贡品进奉过皇宫，如今那里保存下来的百年以上的老梨树成方连片，仍达万亩之余，气势磅礴。看完古树，再看看大兴近几年通过高接换优新品种焕发了勃勃生机的老梨树，全区高接有20余个品种，面积达到5万余亩，这些新品种不仅成为当地的主栽品种，而且“青出于蓝而胜于蓝”，品质已达到或超过原产地的水平。

　　当你在园中赏花踏青之余，你也会看到果农忙碌的身影，为了使果实好看、好吃、还要安全，他们将梨树上多余的花和果疏掉，并将疏掉的花、果制成营养液再喷到梨树上；为防止外界环境对果实的污染，在其有拇指大小时，还会给它套上果袋；为了防止虫子对果树的危害，果园中会挂起黑光灯，诱杀害虫；在园中种植罗勒、紫苏、薄荷等香草类驱避植物，它不但能驱避害虫-害虫闻到驱避植物散发的气味就逃走了，同时，它还可以食用、制作精油、制成干花、香包、香枕等；如果你有兴趣，还可以和果农一起劳动，亲身体验一下劳动的快乐。秋天，当你到园中采摘时，你会看到树上挂满了红色、黄色、绿色、褐色；圆形、扁圆形、葫芦形，五颜六色、千姿百态的果实，让你爱不释手。树下有果农种植的香草类驱避植物，在壁海林果有限公司、贾尚种植园等10个观光园可以让你DIY一把，就是自己动手制作精油。冬天你也可以吃到大兴生产的五颜六色的水果，大兴已建设了总贮量达12000吨的果品冷库113座，并与中科院果树所专家共同研究了梨的贮藏保鲜技术，可以将果品贮藏到第二年的五月份。

　　不同的季节不同的体验，热情好客的大兴人们真诚的欢迎各位朋友做客"绿海甜园"，尝遍“百果风味”，领略大兴“美丽的田园风光”。