开封市历史悠久，有许多民间的手工艺可以让人好好领略一番，下面是两个比较典型的例子：
朱仙镇年画
雕版印刷在宋代已极为盛行，东京岁节即有印卖门神、钟馗桃版、桃符的。宋室南渡后，印刷作坊及匠人移往朱仙镇。朱仙镇印制的年画，在明清时最盛，与苏州桃花坞、天津杨柳青、山东潍坊齐名，有作坊300余家，作品畅销南北各地。朱仙镇年画内容大都取材于民间，如门神、秦琼、敬德、钟馗、灶王以及安乐吉祥为主题的各种画面和民间故事，内容丰富，风格独特，线条流畅，粗犷简练，充分表现出中州人民旷达豪放的性格，其作品为国内外美术馆收藏。近年朱仙镇已重建年画社，用木版和胶版印刷年画。并保存古版约有100种，是中国木版套印艺术的珍品。
汴绣
汴绣亦称宋绣。北宋时皇家有文绣院、绫锦院、后苑造作所(内有绣作)等，专供皇室之需。民间刺绣亦很普遍，相国寺东有一"绣巷"，"皆师姑绣作居住"，相国寺两廊皆诸寺师姑卖绣作。宋代刺绣水准极高，以闺阁绣画而言，山水人物、楼台花鸟，针线细密，不露边缝，绒彩夺目，丰神宛然。汴绣正是继承这种传统，先后绣出唐代韩NB05C《五牛图》、五代顾闳中《韩熙载夜宴图》、黄筌《珍禽图》及宋代张择端《清明上河图》等，博得良好声誉。近年又在人物肖像方面取得很大成就，先后为刘少奇、邓小平、文莱苏丹、马来西亚马哈蒂尔及夫人绣像，绣品形象逼真，色彩丰富，层次分明，立体感强，赢得好评。
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