国泰航空公司昨天宣布，于头等客舱增添供应六款波尔多顶级酒庄餐酒。国泰的“空中酒窖”屡获殊荣，今次精选六款于1855波尔多评级列为“Classified Growths”的顶级餐酒，令餐酒阵容更为鼎盛。1855评级为当年巴黎世界博览会制定为波尔多餐酒分级的制度。

　　从梅多克名单61个crus classés列级酒庄选出的六款餐酒如下：

　　Ch^ateau Lagrange 2006

　　Ch^ateau Cantenac Brown 2005

　　Ch^ateau Giscours 2008

　　Ch^ateau Pontet-Canet 2007

　　Ch^ateau Branaire-Ducru 2004

　　Ch^ateau Lynch Bages 2004

　　国泰航空餐膳服务经理高礼德表示：“国泰致力为乘客提供最优质的飞行体验，包括餐膳及餐饮服务。餐膳服务组多年来一直与专业评酒顾问紧密合作，为乘客搜罗各地的美酒。今次精心挑选的六款餐酒，必将令头等乘客称心满意。”

　　国泰环球航班目前供应七十多款来自法国、意大利、南非、澳洲、美国、新西兰及阿根廷的餐酒，配合不同风味的空中餐膳，为不同国籍、不同口味的乘客提供选择。

　　餐酒甄选过程于香港进行，品酒小组中包括专业的评酒顾问。品酒是非常重要的环节，因为客舱环境湿度较低，加上空调，均会对餐酒的味道构成影响。二零一一年，国泰航班供应了大约一百六十万瓶餐酒及香槟。