港龙航空昨天宣布推出新一系列中式空中餐膳，菜式由本港著名的香港JW万豪酒店万豪中菜厅设计。

　　自四月中旬开始，乘坐港龙航班由香港前往北京、上海、台北及高雄的乘客，均可享用由万豪中菜厅精心设计的空中餐膳。港龙更首次把伙伴餐厅合作设计之菜单，推广至南京、杭州、宁波、成都、昆明、青岛与日本福冈等七条航线。今次推出的新菜式系列(请参阅附表)由现在起至2013年四月中旬，于以上航班提供予乘客享用。

　　港龙航空机舱服务总经理梁皑亭说：“乘客常期望航膳食物种类多样化，亦希望航空公司能定期提供新的菜肴选择。我们的空中餐膳团队一直致力回应乘客诉求，不断炮制新菜式迎合客人口味。”

　　“港龙很高兴再次与享负盛名的香港JW万豪酒店携手合作，为乘客提供一系列的特色餐膳。我们亦很荣幸能够为前往北京、上海、台北、高雄，与及网络内其他城巿的旅客，提供由万豪中菜厅设计的美味佳肴。”

　　万豪中菜厅是香港JW万豪酒店获奖无数的食府，提供糅合现代元素的中菜尚膳，由行政中菜总厨叶国辉师傅掌厨。叶师傅入厨达三十三年，其团队更荣获2011年香港国际美食大奖赛金奖及银奖。

　　叶师傅针对空中餐膳的特点设计今次的新菜单，亦为了配合来自内地不同城巿乘客之口味，特别制作了数款辛辣菜色。

　　“香港JW万豪酒店有幸能够与港龙成为长期合作伙伴，今次再透过万豪中菜厅为港龙航班提供独有之精选菜式。能够参与此合作项目，除令人感到振奋外，亦可向世界各地旅客展示万豪中菜厅的创新厨艺技巧，我实在获益良多，尤幸能与港龙一众才华卓越的烹饪团队共事。由菜谱设计、试菜、以至落实制定，无一不是赏心乐事，本人祈望乘客能细味享用。”叶师傅说。

蜜烧鳕鱼球

金汤带子虾仁豆腐

新空中餐膳菜式将于前往北京、上海、台北、高雄及部分二线城巿的航班上，提供予乘客享用。

港龙航空机舱服务总经理梁皑亭与香港JW万豪酒店行政中菜总厨叶国辉师傅携手介绍新系列空中餐膳。

　　港龙航空为“寰宇一家”的联属成员，是一家以香港为基地的航空公司，拥有三十二架客机，服务三十四个航点，其中十八个位于中国内地。港龙航空的产品及服务质素备受肯定，更于2010及2011年连续两年在Skytrax举办的世界航空公司意见调查中，获选为“全球最佳区域航空公司”。港龙航空现为国泰航空集团一员，合共为旅客提供覆盖全球一百六十多个城市的广阔飞行网络。