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奥地利美食 品味也品位(组图)(5)

http://travel.sina.com.cn  2009年04月23日11:10  时尚网

  2.苹果卷

  用苹果、面包屑和葡萄干用薄面皮 包成卷后在烤箱里烤制成。


苹果卷

苹果卷

  3.沙河蛋糕

  起源于1832年某王子的家厨所做的一种甜美无比的巧克力馅。这种巧克力馅当时深受皇室喜爱。后来,一家贵族经常出入的饭店便推出了以这种巧克力涂抹的内裹杏仁及果酱的巧克力奶油蛋糕。现在,沙河蛋糕已经成为了奥地利的国宝级点心。

沙河蛋糕

沙河蛋糕

  4.维也纳巧克力杏仁蛋糕

  以奥地利首都命名的蛋糕,名字起源于奥地利最好的宾馆之名。由于维也纳巧克力杏仁蛋糕有着使用可口的牛奶巧克力和甜美杏仁制成的外层,以及铺满碎杏仁和可可亚的内层,因此整个蛋糕吃起来口感既甜美又细腻。

维也纳巧克力杏仁蛋糕

维也纳巧克力杏仁蛋糕

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