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奥地利美食 品味也品位(组图)(4)

http://travel.sina.com.cn  2009年04月23日11:10  时尚网

  维也纳炸牛排

  维也纳炸牛排外皮酥黄、内肉嫩滑,分量十足,再伴随有醇香四溢的德国白兰地。


维也纳炸牛排

维也纳炸牛排

  碳烤自然猪佐奥地利南瓜籽油

  选用有机饲养的自然猪原味碳烤,品尝其肉质之香甜原味,再佐上世界公认顶级有机南瓜籽油,尝见香气混合的另类风味,为一道养生美食。

碳烤自然猪佐奥地利南瓜籽油

碳烤自然猪佐奥地利南瓜籽油

  不仅仅是甜点的甜点

  奥地利的糕点绝对像宫殿那样富丽堂皇,色彩缤纷,样式繁多,让人目不暇给。坐在糕点店中,侍者送来咖啡、果计、热奶伴随精美糕点下肚,实在是一大享受。此外,三明治夹心多样,精致丰富,既赏心悦目又流香四溢,让人乐不思蜀。奥地利大饼也值一提,松脆薄嫩,入口即化,奶香溢口,实在令人称绝。品味奥地利甜点的时候,游客不由自主的都拿出自己生平最优雅的吃相,因为不论是卖相还是味道,这些甜点都是近乎艺术之作。

  1.千层酥

  “千层酥”是更适宜家庭制作的维也纳甜点,原材料和馅料都可以直接买到,只要稍许加工就可以完成。除了味道,甜点也可以是视觉上的享受,所以如何把它做得富有美感,则需要花费一番想象力和创造力。

千层酥

千层酥

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