铁路:

　　2007年2月投入使用的淮安火车北站已成为淮安市的名片，淮安客运北站整体造成为“一”字形，建筑面积超过1万平方米。淮安火车北站已开通了到达北京、哈尔滨、成都、兰州、青岛、泰州、西安、宝鸡等国内城市的旅客列车。在市内可乘坐11、12、39、69路公交车即可到达。

　　新长铁路淮安站电话：0517-3721222

　　公路:

　　淮安市的公路交通发达，京沪高速公路、同三高速公路、宁徐高速公路、淮连高速公路等高速公路穿境而过，与淮安内的省道、县级公路等公路组成了四通八达、交错纵横的交通网络。

　　淮安市汽车站的长途客运线路分为快客和普通长途客车两种，快客为直达，可到达南京、扬州、北京、徐州、无锡、南通等地，往来快捷；而普通长途客车的行驶速度比快客较慢，但所到达的城市更多。

　　淮安汽车站订票电话：0517-3941431、3943426

　　淮安市汽车站快客问讯电话：0517-3932607

　　出租车:

　　淮安市的出租车超过900辆都配备了纯白色的座椅套，统一换洗，干净整洁。淮安市出租车起步价为6元，行驶超过3公里，每公里租费为1.4元，超过6公里，则每公里租费为1.7元。每天晚上11点到第二日凌晨5点为淮安市出租车的夜行时间，此时起步价不变，超过3公里每公里租费为1.7元；行驶超过6公里，每公里租费为2元。

　　公交车:

　　淮安市现已开通45条公交线路，20路、21路、93路、96路、99路等线路车辆为中巴车。淮安市公交车运营时间从05：00到21：30之间不等，发车间隔4-35分之间不等，乘车时注意站牌标示。

　　洪泽湖的东南岸为淮安市，多条河流穿淮安而过，这里盛产白鱼、甲鱼、长鱼等河鲜。在淮安，没有人不知道蒲菜，蒲菜是淮安的特产，滑脆爽口，以其根茎用于炖鸡味道绝佳。此外，如韧劲十足的钦工肉圆、香脆可口的鼓楼茶馓、白皙软嫩的平桥豆腐、甜香味美的无籽香瓜等都是淮安名优特产。

　　淮安市的购物场所主要集中在淮海广场商业圈内，如时代超级购物中心、淮海购物广场、清江商场、中央新亚百货等地都是集购物、饮食、娱乐于一身的大型商场，也是购买旅游产品的放心场所。

　　老侯野鸭

　　选用纯种绿头野鸭为原料，脂肪极少，瘦肉率高达99%，铜、铁、锌等微量元素含量丰富，配以老侯祖传之秘方，运用现代高科技精心制作而成，形成老侯野鸭细嫩、香味浓郁、口味清爽之独特风格。

　　博里羊肉

　　博里羊肉是近几年被看好的淮扬菜，特别是进入冬季，成为人们御寒滋补的美味佳肴。博里羊肉以白山羊为原料，佐以祖传的配方和独特的烧制工艺，口味与众不同。

　　高沟捆蹄

　　高沟捆蹄色泽普红,肥而不腻,咸中带甜,香软可口。高沟捆蹄为高沟镇清代名师郑国文所创,所至已有百余历史,是涟水县久享盛誉的特产。

　　淮安饮食特色以苏菜为主，因淮安地处江苏省中西部，东南面与扬州相接，两地饮食风味相近，是苏菜的淮扬风味的核心区域。淮扬风味讲究清淡，口味鲜，重选材，重火候，讲刀功，善于烹制河鲜等。

　　鲜浓味美的淮山鸭羹、色泽金黄的乌龙凤翅、意境深刻的梅竹图、酥香汁浓的大烧马鞍桥、造型独特的生炒蝴蝶片、鲜嫩可口的春笋烧鮰鱼都是当地名菜，在品菜同时聆听着历史典故，也不失为一种享受。此外，淮安的冷拼、热菜、炖菜、甜点等等，种类繁多，让人眼花缭乱。

　　淮安市的地方剧种丰富，十番锣鼓、金湖秧歌、淮海琴书、洪泽渔鼓舞、径口高跷等等，让人眼花缭乱，节奏轻快的淮海戏、乡土气息浓厚的淮剧，细细品来，别有滋味。淮安市现有4个专业的淮剧团和1个淮海剧团，可满足普通民众的听戏需求。

　　淮安市内分布着各种娱乐场所，如游泳池、电影院、保龄球馆、茶座、咖啡厅、KTV、夜总会、迪厅等，多分布在淮海广场商业圈(淮海北路)，淮海西路、解放西路等地。