“美食站”的厨艺表演

　　崭新的五星級酒店深圳福田香格里拉大酒店势将成为城中最炙手可热的全新餐饮汇聚之所，酒店旗下多间时尚餐厅及酒吧将于今2008年10月底隆重开业，包括：全天候餐厅鲜Café、闻名遐迩的粵菜食府福临门魚翅海鮮酒家及香格里拉经典大堂酒廊。而意大利Angelini餐厅及酒吧则计划于本年底开幕。

　　深圳福田香格里拉大酒店坐落于福田繁闹的商业中心区，周边各大购物中心及商务大楼林立，比邻深圳市会展中心及市民中心，可便捷经落马洲及皇岗口岸直达香港。

　　拥有宽阔开放式厨房的鲜Café位于酒店一层，设夹层及露台戶外用膳区。著名的前卫日本设计公司Super Potato为餐厅成功开创餐饮新概念，营造出悠闲舒适、亲切友善的用膳环境。

　　鲜Café将展示不同于“美食站”的厨艺表演，并奉上中式特色佳肴、香港地道“大排挡”美食及亚洲和环球美馔。中式佳肴除由顶尖拉面师傅献技之外，亦呈献北京烤鸭、蒙古特色菜及各式滋润老火靓汤等，相信此等美味将指日成为餐厅最受欢迎的菜肴。

　　鲜Café部分菜式以当地生产的有机农作物为原料，以健康煮食方法演绎传统菜肴。酒店厨师们将与当地农场及食品生产商紧密合作，确保新鮮蔬菜、香草、乳类产品及其他食材的可靠来源，从而让宾客客享受健康美味的佳肴。

　　福临门魚翅海鮮酒家致力呈献“深圳最顶级的粵式菜肴”。“福临门”取中国传统“福到家门”之意，是香港家传户晓的顶级中式食府，于1948年由大师级厨师徐福全创立，当时专为香港达官贵人提供私人晚宴服务。时至今日，福临门魚翅海鮮酒家的分店已遍佈香港、中国大陆及日本，更一直吸引无数商界子钜子及名流富亨光临。

　　全新深圳福临门魚翅海鮮酒家由香港著名设计师Steve Leung负责创作，其室內设计以寓意吉祥富贵的红色及金色为主调，並在走廊及每间用膳厅的天花位置加入水晶、玻璃及木材等物料作装饰点缀，营造出瑰丽华贵的氛围。

　　福临门魚翅海鮮酒家的菜式极尽豪华，选料上乘，名菜包括极品鮑魚、上等官燕、魚翅、时令鮮活海产、上汤龙虾球、酿焗鮮蟹蓋、瑤柱荷叶饭、冬菇鸭粒等，款款名菜均令福临门享誉国际。

　　大堂酒廊位于酒店气派非凡的大堂之中，绚烂吊灯悬挂于酒廊之上，提供各式优质咖啡、茗茶，以及一系列糕点、甜品、小食及中西式下午茶。傍晚时分，大堂酒廊更有现场表演，令酒廊倍添魅力，是享用鸡尾酒及小食直至夜深的理想聚会地点。

　　时尚意大利Angelini餐厅及酒吧将于2009年开业，令酒店的餐饮选择更丰富完善。Angelini餐厅及酒吧可由街道直达，设有宽敞露台、两间位于悬空夹层的私人包房，具冷藏功能的“葡萄酒牆”令人过目难忘，內藏本市种类最为丰富的grappa白兰地及伏特加。Angelini餐厅及酒吧可提供商务午餐、悠闲下午茶及备有娱乐表演的滋味晚餐。

　　其充满生机的酒吧不但有专业调酒师主场驻场，更设电视幕墙配备超大型投影屏及7部46寸液晶电视。

　　总部设在香港的香格里拉酒店集团目前拥有两个品牌：五星级的香格里拉和四星级的商贸饭店，共计58家饭店，客房量已超过28,000间。香格里拉是五星级的豪华酒店品牌，提供高品质的设施和服务。目前，香格里拉品牌的酒店分布在澳大利亚、中国大陆、斐济、香港、印度、印度尼西亚、马来西亚、菲律宾、新加坡、阿曼、台湾、泰国和阿联酋。此外，香格里拉酒店集团还有超过50个新酒店项目正在筹措中，主要分布在奥地利、加拿大、中国大陆、法国、印度、日本、澳门、马尔代夫、菲律宾、卡塔尔、塞舌尔、泰国、阿联酋、英国和美国。

　　媒介垂询：深圳福田香格里拉大酒店

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