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2009-08-19 11:13:43 [购物] |
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用椰壳制作的椰雕是海南特有的工艺品，因旧时官吏常以它进贡朝廷而得“天南贡品”之誉。椰雕制作技艺精湛，风格古朴，造型优美，地方特色浓厚。椰雕制作要经过选料、造模、雕刻、通花、嵌镶、刨..[详细] |
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2009-08-19 11:08:18 [购物] |
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海南的海水珍珠中白蝶珍珠母贝是我国南海特有的珍珠贝种。海水珍珠粒大质优，最大的珍珠王直径达15毫米。用海水珍珠串成的项链、耳坠及胸饰晶莹华美，磨成的珍珠粉有美容驻颜的作用。购买珍珠的时候一定要..[详细] |
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2009-08-18 16:42:06 [娱乐] |
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火山阎鸡放养于山林野外，觅火山林内杂草、昆虫、树籽等为食，并栖息于岩石或树干上，其肉质紧密肥美、香甜滑嫩，以炖汤、白切为佳。[详细] |
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2009-08-18 16:33:13 [娱乐] |
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鸡饭的主料是鸡和大米，最好的鸡饭选用“文昌鸡”。“文昌鸡”供不应求，一般鸡饭摊档选用本地种杂色鸡，是刚成熟而尚未下蛋的鸡。大米选用上等新鲜的优质米，鸡是白切鸡，吃起来清香..[详细] |
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2009-08-18 15:42:42 [娱乐] |
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海南传统小吃 ，民间制法因地而异，但都以粘米浆、白萝卜丝为主料，其它辅料可随意变换，可简可繁，可蒸，可煎。也可先蒸后煎而食。[详细] |
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2009-08-18 15:39:15 [娱乐] |
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石山黑豆腐以石山火山地区产的黑豆为原料，揉合现代磨碾技术与传统手工艺生产的石山黑豆腐，质地嫩滑可口，豆香沁人心脾。可放清水内煮熟后直接蘸酱料吃，可清炒，亦可下火锅，吃法多样，佳味各异。[详细] |
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2009-08-18 15:28:55 [娱乐] |
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壅羊的食法有汤涮、白切、红焖扣羊、烤羊肉串和药炖等，尤以羊肉火锅为有名。剁羊骨成块，熬汤，汤中配以鲜笋和酸菜，将皮肉薄片烫煮，肉香皮滑，其汤酸甜宜人。石山羊肉火锅的佐料十分讲究，味道奇特，除..[详细] |
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2009-08-18 15:15:48 [娱乐] |
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海南传统菜，以蟹钳为主，用鱼球、灯球、田鸡腿、菜心和笋混炒烘托，香味四溢，鲜美无比，来到海南的游客，无不对此特色菜赞不绝口。[详细] |
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2009-08-18 15:10:31 [娱乐] |
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海南高档宴席菜，用大龙虾，配西兰花烹制而成。为第三届全国烹任大赛获银牌奖作品之一。碧绿龙虾秋具有一个特点是摆盘美观、色彩鲜艳，虾球洁白脆爽、原汁原味、锅香十足。碧绿龙虾秋的主料：大龙虾1只(重..[详细] |
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2009-08-18 14:59:25 [娱乐] |
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四宝琼山豆腐是海南传统名菜。琼山，海南省地名(现为琼山市)，毗邻省会海口市。"豆腐"，并非豆制品，而是以鸡蛋清泡制，状如豆腐脑，洁白嫩滑，配以上鲜"四宝"，味极鲜美。[详细] |
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2009-08-18 14:52:48 [娱乐] |
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小吃，在黎苗饮食中亦富有特色。“糯米饼”、“木薯粑”和“山兰椰叶粽”就是当中较有特色者。前两者分别用糯米粉、木薯粉拌上黑芝麻粉烘煎而成，质软味香而甜，都各有糯米..[详细] |
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2009-08-18 14:46:58 [娱乐] |
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黎苗同胞日常饮酒为酒滴，是糯米酒中的上品纯酒。糯米酒是把煮熟的糯米饭拌上自制的酒饼盛入缸子里封好。过一周后发酵而成。而“酒滴”则把搅上酒饼的糯米饭用香蕉叶包住放在酿酒筐的滤层上，一..[详细] |
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2009-08-18 14:37:43 [娱乐] |
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黎苗地区主食米饭，为红、黄、黑“三色饭”，其味芬芳，溢着饭香、姜香和香蕉的香味。另外，还有“芭蕉饭”、“木薯饭”、“竽头饭”和“山薯饭”等等..[详细] |
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2009-08-18 14:02:06 [娱乐] |
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海南作为中国唯一的热带海洋大省，得天独厚的自然资源优势，风情浓郁的少数民族，坚持大开放的经济特区，使海南的“吃”表现出几大特点：新鲜、天然、奇特、丰富。、在海南吃山珍海味，讲究清淡..[详细] |
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2009-08-18 11:58:50 [娱乐] |
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产于万宁县和乐镇一带海中，膏满肉肥为其它蟹种罕见，特别是其脂膏，金黄油亮，尤如咸鸭蛋黄，香味扑鼻，营养丰富。和乐蟹食法多样，最常见食法是清蒸，蘸以姜蒜醋配成的调料，原汁原味，美在其中。与内地..[详细] |
