沾有蜂蜜酱汁的蜜酥鸡排，是台湾小吃的代表之一，台中一中夜市的一中奇鸡脆酥蜜鸡排，用加有蜂蜜的酱汁醃制，打造又香又酥的口感，老板坚持使用卜蜂高品质鸡肉，份量大、肉很Q，品质有保证，蜂蜜甜甜的香味和脆脆的酥皮，刚炸好热腾腾的，散发绝佳的口感。

　　一中奇鸡店名是某个学生突发奇想的名字，在询问过大家意见后，以此命名，没想到吸引了不少寻找奇鸡的顾客，产品特色在于比较有南部甜甜的味道，为了顾客吃得健康、安心，老板坚持绝对不使用黑心油，可高温加热油炸，不易起油烟，现点现炸，健康吃的到。

　　特选鸡腿大块肉，骨头部份较少，肉厚鲜美，有着多汁柔嫩的口感，是喜欢鸡排朋友的另个选择。鸡翅外皮酥脆，有着蜂蜜香，连骨头也有着香浓味道，每一口都捨不得放弃。

　　香香的花枝丸，外皮酥酥脆脆，内裡软Q可口，越嚼越鲜，一口一个刚刚好。

　　香喷喷的甘梅薯条，洒有老闆调配的甘梅粉，甘甜甘甜，外皮酥脆部分是用玉米粉、太白粉等调製的，咬起来又香又酥。