长春美食融南北大菜，北有大兴安岭的山珍野味、南有渤海湾的各色海味，同时汇聚川、鲁、京等各大菜之精华，而深受国内外旅游者的青睐。其中以长白山珍宴、雪衣豆沙、梅花鹿宴、翡翠人参茅台鸡、红花熊掌、清蒸白鱼等最负盛名。

 

东北家常熬鱼

 

　　特色菜包括东北家常熬鱼、红烧丸子、满族八大碗、人参汽锅鸡、烧鹿尾、羊肉烧芸豆、渍菜白肉火锅等。

　　特色小吃：麻辣烫、酸辣粉、炒粉、烤蒜、豆腐串、烤馒头、打糕、朝鲜冷面、回宝珍饺子、李连贵熏肉大饼等，都很不错。