吃喝在蓉城
1.蜀九香火锅“典型”的川式火锅,还没进门,已被阵阵香味吸引。红汤“九宫格”的造型确实有创意,可以将菜下到不同的格子里,方便捞取,而且麻辣鲜香不在话下。要是怕辣,就选鸳鸯锅,白汤非常好喝,涮蔬菜很有味儿。蘸料则是地道的蒜茸香油碟儿,齐全地摆在桌上,自行调味。环境不说精致,但古色古香。生意那叫一个火,排队等位是常事。
人均消费:50元左右地址:成都锦江区人民南路二段南府街53号(南府店)
2.陈麻婆豆腐麻婆豆腐是川菜的代表,全国到处都有,但只有在陈麻婆豆腐酒楼,才能真正感受到它的“麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活”特色。另外也能品尝众多各具特色豆腐菜肴。
人均消费:30元地址:青羊区西玉龙街197号(骡马市店)
3.龙抄手
成都小吃老字号——“抄手”是四川人对馄饨的特殊叫法,位于成都春熙路南端的龙抄手总店生意颇好,只要是到了吃饭时间,不管是不是周末,这里总是爆满。龙抄手品种丰富,有清汤抄手、红油抄手、酸辣抄手和海味抄手等,形如菱角,皮薄馅饱,具有入口爽滑、细嫩鲜香的特点。
生活在这片美丽富饶的土地上,四川人创造出了悠久灿烂的巴蜀文化,它与中国其他地域文化一样,是中华文化的重要组成部分;1986年四川广汉发掘出三星堆遗址,证明了早在4000多年前,巴蜀文化就已逐步形成且具有相当的规模,漫漫历史长河中,更是孕育出无数青史留名的伟人:李白从这里仗剑远行,杜甫在此望月怀乡;陈子昂、苏东坡、陆放翁恰如灿烂的明星,诸葛亮勤谨治国,唐玄宗剑阁闻铃,李冰父子修筑都江堰……..
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