九龙池、雪峰湖:山高水清黑茶香
“安化黑茶”世界独有。据史书记载,目前安化黑茶历史可追溯到1400多年前唐代的“渠江薄片”。在边疆,安化黑茶的口味是最受欢迎的。为什么呢?除了高山、绿水、云雾等地理、气候优势外,与安化拥有世界最稀有的石种之一“冰碛岩”有关,“有冰碛岩的地区必出好茶”。
资水曾经滩险浪急,直到修建了柘溪水库(现更名为雪峰湖),万顷碧波逶迤群山之间,成了集花岗岩地貌、喀斯特地貌、高山平湖和溶洞群于一体的天然地质博物馆。就是在这里,发现了距今6亿年、目前世界上最大、最完整的冰碛岩层。灰褐色的大石头里还含着小碎石,生长在这种“石中石”上的原叶制作出来的黑茶,经科学实验,其微量元素比普通茶叶高出2倍以上,再加上安化人独创的黑茶加工工艺,口感和功效自然就高出一大截。现在千两茶的加工工艺已被列为国家级非物质文化遗产。“七个大汉一边吆喝一边压”,每年农历的7、8、9月份,在白沙溪、安化茶厂等老茶厂都能看到这一制茶“舞蹈”。
从小淹到雪峰湖的沿路都是黑茶店铺,空气中弥漫着黑茶的醇香。沿一条蜿蜒的山路翻过座座大山,一路向西,海拔1622米的九龙池以直耸云霄的姿态接受你的仰望。山泉飞流直下,进密林、穿乱石、入深潭,纵横交错,不知汇成多少溪涧。登顶,耳边只剩下风的声音,四周全是千奇百怪的山峰。
六步溪、秦汉桃源:白云深处有人家
弯弯的盘山公路绕着海拔千米的黄风界旋转,国家级自然保护区六步溪就在谷底。
山高、壑深、壁峭、水清,她是雪峰山北部唯一一处保存完好的原始次森林。楠木、南方红豆杉、巨紫荆等国家一、二级保护植物随处可见,还有云豹、黑鹿、金鸡等100多种国家一、二级保护动物活跃林间。清澈的溪水欢快地流着,亲吻着沟沟涧涧里千百种植物。吊脚楼散落在溪边,600多土家人世世代代在这里繁衍生息,他们殷勤地招呼你到他家歇歇脚,喝杯茶。
在与溆浦交界的达坳村能享受到“煮酒烹茶”的悠然时光,离六步溪不远。一条窄窄的山道蜿蜒,经过鲤鱼坡、千古茶亭、分界碑、不二泉等地,穿过一极小的山口进村,豁然开朗。叠翠山峦中围抱着200多亩田地,村子里所有的民居依然保持了清代的风格,最老的房子有300多年历史。30余户人家、200余村民全为南宋理学大师张轼的后代。随便去到哪家,他们都会给你煮上一碗擂茶。“小娘子叶底花,无事出来吃盏茶”,这个村的青年男女还有吃茶订婚的习俗。
湖南古称“潇湘”,地处华中偏南。这片山明水秀的土地对中国的近现代史产生了深远的影响,它孕育了毛泽东、刘少奇、蔡锷、谭嗣同、曾国藩等历史风云人物,使人们对它充满了敬意。这里有范仲淹留下千古绝句“先天下之忧而忧,后天下之乐而乐”的岳阳楼,有传续古代人文传统的岳麓书院,有青年时代的毛泽东“独立寒秋”、“怅廖廓,问苍茫大地谁主沉浮”的橘子洲头,更有景色奇绝的张家界,古色古香的湘西小镇凤凰,2000年前就已..
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