川南色香味 嘴巴和眼睛的旅行

　　成都有一种很特别的名小吃——兔头，尤其是麻辣的那种，总会让人手嘴并用，欲罢不能。在成都市区尝了几家饭馆的兔头，总感觉离传说中的味道还有些距离，于是便有成都的朋友指点道：要与美味零距离，就得多跑一些距离。要吃最地道的麻辣兔头，就向南走，去双流镇上吃“老妈兔头”，独此一家，别无分店。于是，在“胃动力”的驱动下，我搭长途车至双流，品尝到了最“巴适”的麻辣兔头。

双流兔头

　　这一吃便不可收拾，我自此一路向南，让嘴巴在川南做了一次痛快淋漓的旅行。乐山跷脚牛肉、宜宾燃面、李庄白肉、福宝黑豆花……即使到了清幽脱俗的峨眉净地，也少不了一席色、香、味俱全的素斋。这一路的行程让我深刻体会到，在四川旅行一定是嘴巴先行的；但就川南而言，眼睛所得到的愉悦同样丰富而不可错过。

宜宾燃面

　　在美食之外，让我们不妨也对川南的地理做个大致的了解。川南地处成都平原向云贵高原的丘陵过渡带，长江如一条腰带横在其间。当终年温和湿润的气候与这片山水遇在一起的时候，又会发生怎样的“地理反应”呢？从丰富多姿的恐龙化石与存留至今的桫椤林我们不难看出，这里自古就是一个“绿色乐园”。

蜀南竹海

　　如果要为川南评选一个标志性景观，那一定非竹林不可。山脚、路边、河畔、村外，到处都是大片的竹林，进而又形成连绵百余平方公里的蜀南竹海。这大概得算是最具巴蜀文化气质与东方古典美感的自然景观了，成就了武侠大片中最具神韵的经典镜头，也足以实现我们对四川最理想化的想像。

　　如果再为川南选一种标志性的人文景观，我觉得独一无二的犍为蒸汽小火车最为合适。乘坐蒸汽滚滚的窄轨火车，穿行在由梯田、溪流和村庄组成的美景之中，如此充满复古情调的旅行感受，如今只能得自川南。这列蒸汽火车所连接的，其实是川南舒适的现代度假体验与厚重的文化底蕴。

　　一趟川南走下来，我终于意识到自己以前对四川的认知是多么主观和片面，似乎一个川西北就足以“概括”掉整个四川的美丽，而更能体现四川灵秀之美的川南却始终游离在我的视线之外。其实川南就是四川的另一块碧玉，当它与川西北合而为一时，才是一幅完整的四川画卷。

　　所以我更想称川南之旅为“发现之旅”，一次重新发现和认知四川之美的旅行。当然，这也将是一次重新发现旅行妙趣的行程，因为只有在川南你才会真正意识到：旅行不仅是属于视觉的，同样是属于味觉的。

图文by时尚旅游