原料，荠菜150克，猪五花肉250克，荠菜125克，炒糯米花粉125克，熟火腿10克，虾米15克，水发玉兰片10克，水发香菇5克，鸡蛋2个，小葱末5克，姜末3克，酱油8克，精盐3克，味精1.5克，湿淀粉15克，芝麻油15..[详细]

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锅贴牛肉的制作材料，主料：牛肉(瘦)500克,肥膘肉500克,荸荠150克，辅料：香菜50克，调料：鸡蛋150克,料酒25克,盐4克,白砂糖3克,味精2克,香油15克,花椒粉1克,大葱15克,姜15克,淀粉(豌豆)30克,植物油50克。..[详细]

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主料，精粉500克，猪肉300克。辅料，猪皮冻(或洋粉冻)200克，花椒水100克，葱100克，酱油50克，香油50克，味精、甜面酱、精盐、花椒面各少许碱面适量。制法，1、制馅：将猪肉剁碎，放在盆里，加入花椒水、..[详细]

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【虾子面】[1]是采用长江中大虾的籽，配以多种佐料，制成膏汤，再加手工揉制的小刀面，煮制而成。面有韧性，味极鲜美，营养价值高。[2]上世纪五十年代，虾子捞面相当流行。为了方便人们买回家吃，面厂灵机..[详细]

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龙子湖风景区位于安徽省蚌埠市龙子湖区境内，为国家4A级旅游景区、国家级生态示范区和省级风景名胜区。 龙子湖风景区座落于蚌埠市东郊，主要由龙湖、曹山、雪华山、西芦山及锥子山组成，大体呈三山夹一湖的..[详细]

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宏村美景雨越下越大，到了宏村，在村口售票处给湖沁楼打了个电话，老板娘答应来接。一见面，我就很喜欢和蔼可亲的老板娘，到了她家一看，房间干净(一共6间，楼上4间，2间带阳台，楼下2间，能看见隔壁南湖艺..[详细]

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锥子山森林公园位于蚌埠市东郊，合蚌公路南侧。锥子山是其主体，最高峰海拔97米，有东西二峰。一说东峰原有一自然巨石，形状如锥，故名锥子山。又说西峰原有东汉时期所建九层玲珑塔一座，远望此塔如锥耸天..[详细]

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时间：每年农历3月28日，地点：怀远县荆涂山风景区，介绍：怀远县是大禹劈山导淮、大会诸侯、娶妻生子之地。每年农历三月二十八，这里会举办淮河流域最大的传统庙会-涂山禹王庙会。每逢节时，淳朴、勤劳的..[详细]

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蚌埠以盛产珍珠而的名"珠城，而蚌埠珍珠更因其极美的外形,优秀的质量,丰厚的产量,卓越的加工享誉海内外.珍珠作为一种美丽华贵的装饰品一直是爱美人士的最爱,而蚌埠珍珠更是珍珠中的佼佼者,它所散发的..[详细]

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蚌埠玉雕：系以各种玉石为原料的雕琢工艺品。主要产品有炉、瓶、人物、花卉、鸟兽等五大类、数百个品种，龙顶五环炉、玉雕球、天然瓶、仕女等最为名贵。造型奇特，雕工精细，质地细致，色泽鲜艳，温润光洁..[详细]

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沱湖螃蟹生产历史悠久，相传明太祖朱元璋曾在此品蟹赏菊。八十年代中期，沱湖承担了国家星火计划项目—《河蟹人工养殖技术开发》，螃蟹生产有了迅速发展，年产量达150吨以上，成为沱湖的龙头和特色产..[详细]

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怀远石榴栽培历史悠久， 品质优异久负盛誉， 据传从唐代已有栽植，到了清代怀远石榴已诸正史，怀远县志中记有：“榴，邑中以此果为最，曹州贡榴所不及也。红花红实，白花白实，玉籽榴尤佳。”可..[详细]

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固镇石雕茶壶采用产于灵璧县的磐石(又名八音石)及滩溪特产的彩石等雕刻而成。其形体古朴淳厚，大小结构与紫砂壶无异，造型别致，做工考究，璧薄如币，叩之声加磐，视之洁如镜，堪称“壶中极品”..[详细]

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无为板鸭有人说又叫熏鸭，想是讹传，地道的无为人从不这么叫，即便在外地，也都叫无为板鸭，这名字早已深入骨髓，雷打不动了。不过板鸭的做法确实与熏有关，先宰杀拔毛，然后不开膛破肚，用铁钩从肛门处掏..[详细]

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【菜谱名称】茶叶熏鸡【所属菜系】沿淮菜【菜谱功效】月经不调调理，肢寒畏冷调理。【制作材料】主料：童子鸡(750克)，辅料：锅巴(小米)(100克) ，调料：姜(10克) 茶叶(15克) 盐(5克) 小葱(15克) 赤砂糖(2..[详细]

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