衡水金鱼

　　据说乾隆皇帝几次从江南巡游归来，一心在北京建个江南风景名胜，于是便传旨赶建圆明园。建好后，乾隆皇帝看着放生池中的十几条金鱼，皱起了眉头，他问身旁的太监：“朕南巡之时，曾于江南见到红鱼，体美色艳惹人喜爱，何不遣来?”。皇上之言，正中梁太监下怀，于是他立马跪地启奏：“回万岁爷话，那济南府养金鱼第一好手，人称‘金鱼徐’，万岁若是喜欢，奴才去济南把他传来，专养金鱼”。乾隆帝道：“你速去办理!”于是梁太监快马加鞭赶到济南召徐家进京。

　　徐家果然名不虚传，所养金鱼条条艳丽多姿，十分喜人。一次皇上率众嫔妃观赏后，龙心大悦，连称“国之宝也”，并赠徐家为“金鱼徐”称号