青岛贝雕以珍稀螺壳为原料，巧用贝壳的天然色泽和纹理形状，综合玉、木雕、和螺钿镶嵌等工艺特点，精心雕琢成平、浮、立体形式的挂画、首饰和旅游纪念品。

　　产品主要包括以花鸟、人物、山水、静物为题材的贝雕工艺挂画、屏风等。

　　“松鹤牌”海产食品，是青岛市海产食品厂研制开发的一种特色方便食品。该产品利用新鲜的小鱼为原料，经多种工艺加工、高压杀菌和高温烤制而成。它配料讲究，不仅保持了海产食品的口味，有丰富的营养，而且储存期长、携带方便，深受广大消费者的欢迎。

　　防病强身即是仙，青松泰岱伴华年；深知海上长生药，不及崂山第一泉。

　　传奇佳话：一百多年前，青岛崂山太平山麓古树参天、山峦起伏。1905年，德国商人马牙在几株古树怀抱中意外地发现了一汪清泉。他俯首小啜，顿感清爽甘甜，后来他将此水带回德国化验，水质竟胜于法国著名的矿泉水。

　　崂山茶历史悠久，独特的地理环境，肥沃的土地，优质的水源培育出的崂山茶，色香味形俱佳，名扬海内外。

　　崂山云峰茶的成品茶属于绿茶，由精选崂山鲜茶用现代工艺加工而成。崂山茶内含丰富的营养物质，有大量的多酚类、咖啡碱、芳香物质和蛋白质、氨基酸、维生素等有益人体健康的成份。

　　饮用崂山云峰茶清心明目、兴奋解倦、止渴解毒、软化血管、促进血液循环。特别是茶内氨基酸和咖啡碱含量高，茶汤浓醇鲜爽，饮后颊齿留香，令各方品茶者赞不绝口。

　　泡沫洁白细腻、澄澈清亮，酒体醇原柔和、香醇爽口。

　　青岛啤酒是中国久负盛名的名牌产品，中国啤酒第一驰名商标，青岛啤酒采用优质原料、特有菌种，应用经典酿造工艺和独到的后熟技术精心酿制，享誉海内外。

　　青岛是中国啤酒城，青岛人善喝啤酒，可谓得天独厚。入夏之后，随处可风一手拎着刚从生产线下来的凉冰冰的啤酒，一手拎着一袋“直喘粗气”的蛤蜊的人，纳凉之时院落门前树荫之下、 几人围坐，用罐头瓶盛酒，有小酌有豪饮，让路人不禁垂涎。

　　青岛的小吃，据说有十大名吃，我看远远不止，它们多有大特点，如青岛大包，听这名字，便觉过瘾，谷香村的面，满满一大海碗，上面来只红彤彤的大对虾，怎不胃口大开，还有海菜凉粉，近年来新兴起的流亭猪蹄等等，更象为北方大汉准备的下酒菜，让你吃时不得不放开忸怩，吃出豪气。

　　特点：排骨味美肉嫩，不柴不腻，汤汁咸淡适中，拌米饭吃口感甚佳。

　　是青岛家常菜中多数食客的保留节目，留节目，以红岛出产的花蛤最为出名，多以川式辣炒最出味。

　　价位：13元左右/例。点击率：在秋季蛤蜊丰收季、啤酒节期间高达90%。

　　原料：红岛花蛤500克，麻椒、干红辣椒、姜、蒜、盐、鸡精各适量。

　　制作方法：①将红岛花蛤放入装在铁器的水中，使其吐出泥沙及污物。②炒锅烧热，滑油，待油温至八分热时，放入生姜片、蒜片、麻椒及辣椒，待姜蒜微黄，麻椒及辣椒出味时放入洗净的花蛤。③大火爆炒，所有的蛤蜊都张开壳时即可出锅。

　　锅贴是一种煎烙的馅类小食品，制作精巧，味道精美，多以猪肉馅为常品，根据季节配以不同鲜蔬菜。包制时一般是馅面各半，呈月芽形。锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。

　　赏花会举办时间为：6月30日至7月6日。与往年开春时分的赏花节不同，今年的夏日赏花会的“主角”将由睡莲和荷花替代往年的梅花、桃花和映山红，赏花会组委会还将在节会期间组织市民参加登山比赛、采摘时令鲜果、品尝农家小吃和荷花宴等活动，引领市民亲近李沧区东部新修复的竹子庵、白果山、睡莲世界等人文古迹和自然风光。据赏花会组委会工作人员介绍，李沧区白果山、睡莲世界位于李沧区毕家上流村，目前种植睡莲180多个品种以及荷花580多个品种，整个花期将从6月底赏花会延续至11月。

　　5月12日，在酽酽茶香中，第二届青岛崂山茶节在崂山区王哥庄开幕。经过40多年的发展，崂山茶的种植面积已增长到1万亩，年产茶叶400多吨，产值达到8000多万元，成为崂山的又一项支柱产业。市委常委、崂山区区委书记李增勇，市人大常委会副主任马论业，崂山区区长王为达等参加了开幕式。

　　融旅游、文化、体育、经贸、科技为一体的大型活动。第十二届青岛国际啤酒节将突出庆典特色，提高文化品位，增加群众参与，注重国际化色彩与民俗化倾向的有机结合。本届啤酒节将举办大型开幕式、文艺晚会、啤酒品饮、艺术巡游、文体娱乐、闭幕式晚会等活动。

　　以发展青岛的海洋科技、海洋旅游、海洋体育、海洋文化为宗旨，着力塑造青岛作为中国海洋城、北方国际航运中心和海上运动中心的新世纪城市形象，促进以海洋产业为主导的海洋经济的发展。

　　首届中国国际航海博览会将于2002年7月15日-18日(第四届中国青岛海洋节期间)，在著名的港口和海洋科技城-青岛举办。航博会集展示、贸易、科技为一体，层次高、范围广、规模大、专业性强。将邀请海内外商家和专业人士参与贸易洽谈，为国内外的供应商及采购商提供业务交流的机会和创造良好商机。同期还将举办中国国际海洋科技展览会和中国国际水上运动器材展览会。

　　时装周共设国际标准展位1100个，主要活动内容有：国际服装服饰博览会、国内外著名服装设计师作品及国内外知名品牌展示会、服装流行趋势发布会、服装设计大奖赛、时装高层论坛、优秀品牌评选，大型文艺晚会及由来自国内外多家采购集团参加的大型经贸活动。

　　青岛的娱乐现代化的娱乐项目有，如高尔夫、海豚表演、以及各种俱乐部等，这些大多集中在新市区和石老人国家旅游度假区。

　　青岛是一个与海有着千丝万缕联系的城市，那它最有特色的娱乐项目也应该和海有密不可分的关系，而且是最能让人身心愉悦的娱乐项目，如新兴起的休闲渔业以及人们所喜爱的海水

　　浴场等，都是青岛娱乐不能不去的地方。

　　浮山湾畔的“香港街”和12公里的海滨中华文明雕塑长廊、海洋游乐城、海豚表演馆、国际啤酒城、海上乐园、高尔夫球场等设施组成了青岛缤纷的娱乐生活。不过，在这种海滨、港口城市，最好的娱乐是出海。到附近岛屿吹吹海风，煮些海鲜，人生惬意尽在此时。

　　青岛的酒吧不少，喜欢泡吧的朋友可以去离第一海水浴场不远，汇泉王朝酒店一楼的“火努鲁鲁”感受一下，这是当地小有名气的酒吧。

　　最新火爆娱乐场所

　　青岛极地海洋世界

　　坐落在石老人旅游度假区的青岛极地海洋世界，集合了极地海洋动物馆、海洋科技馆、酒吧休闲餐饮一条街、海景商街、四星级海景酒店、渔人码头等六大功能区，融吃、住、行、游、购、娱为一体，拥有目前世界最大的海洋剧场，是游人们造访冰雪极地的世外桃源。

　　交通：乘坐11路、317路、501路、801路公交车，或者乘坐104路、304路以及其他通往崂山的公交车在王家麦岛车站下车即可到达。

　　门票：120元

　　山东青岛国际啤酒城介绍：

　　山东青岛国际啤酒城位于石老人国家旅游度假区的青岛国际啤酒城号称亚洲最大的国际啤酒都会。啤酒城位于香港东路与海尔路交叉路口，占地公顷，分南、北两大功能区。南区为娱乐区，北区为综合区，现在到啤酒城的游乐项目除喝啤酒外还可以进行大型游乐活动，北部综合区已建成

　　大型游乐场环宇世界，内有许多国际先进流行的游乐设施，最出色的就是双向往复式过山车(听说是全国唯一可以倒着开的过山车)。正门位于南区，一进大门，一座高大的标志性雕塑----溢满全球，雕塑由一个大型高脚杯矗立于圆形的水池中央，高脚杯被做成为世界地图的图案，啤酒沫从杯中不断地溢出，上有青岛啤酒商标，寓意十分深刻。在水池后面有一半月形石壁，上有“国际啤酒城”五个大字。夜幕降临后，彩灯、喷泉、水柱相映成趣无比绚丽。在城标雕塑后面就是呈扇形的万人广场。1998年以前历届国际啤酒节开幕式就是在这里举行，现已成为永久性的节庆活动场所。广场南侧为啤酒宫区，每年啤酒节期间这里就是各啤酒厂家在此临时搭建的啤酒宫，在此品偿世界各地的名牌啤酒的同时，还可观看各厂家随团演员的精彩表演。在“青岛啤酒”的大厅内，可以喝到最新鲜的“青啤”(刚刚下线的)，同时还可以观看微型啤酒生产线的酿酒全过程。

　　交通：啤酒城离市区较远，乘104、304等公交车都可前往，按贯例每年啤酒节期间都有开往啤酒城的专线车(票价略贵于公交车)。