让味觉坠入优雅 6大顶级酒店餐厅演绎法国味道(图)(3)
http://travel.sina.com.cn 2009年06月12日13:12 《风尚志》
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洲际酒店巨扒房
洲际酒店巨扒房 在阳光中约会
巨扒房的名字着实很可爱，餐厅面积虽然不大，餐桌边整面的落地窗在视觉上营造出明亮又广阔的空间感。坐在窗边俯瞰西二环街景，望着穿梭的车流和人群，再想想自己在佳人的陪伴下慢条斯理地品着美食，这对比颇有点儿幸灾乐祸的味道。
值得推荐的菜式是普罗旺斯羊排配奶油焗土豆和芦笋，红椒汁；蔬菜、奶酪、香草焗蚝配蔬菜沙拉。羊排柔韧鲜香，土豆绵软且充斥着奶酪的醇香。而蔬菜、奶酪、香草焗蚝配蔬菜沙拉则有种浓墨淡彩总相宜的感觉。
正如住在普罗旺斯的作家彼得·梅尔初尝法餐的感觉：“我那还在沉睡中的味蕾突然苏醒了。”品一小杯酒，悠然美哉。
私享秘境
地址：北京市西城区金融街11号
电话：010-58525888
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