导语:广州富力丽思卡尔顿酒店的Terra西餐厅大厨施阳先生是德国人,师从米其林三星名厨长达10年,烹饪风格简单明了,着重于食材的新鲜与品质。
Terra所用食材均为有机产品,菜单每日更新,保证选用的是当日最新鲜的素材,也更好地触发大厨新的灵感。拿手菜有腌黄鳍吞拿鱼配黑芝麻黄瓜沙拉、摩洛哥风味烤鲳鱼、钵酒黄油烤牛肉、烤鹅肝配土豆奶油蛋白酱、杏仁酱等。餐厅拥有428种、2300多瓶从世界各地精心挑选的顶级葡萄酒,是华南地区葡萄酒最多的西餐厅,也是首家将每一道菜式与葡萄酒搭配的餐厅,让客人真正感受美酒佳肴间的缔合。
联系方式:020-62862838
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