小笼蒸牛肉

　　治德号小笼蒸牛肉是超过70年的老店。菜品没得话说，冒汗排骨、治德号小笼蒸牛肉、锅贴等菜，实在地道。排骨用大量的海椒爆炒，基本上达到重庆南山泉水鸡的效果——辣椒里面找排骨，不过辣椒虽然很多，但也不是巨辣的那种，排骨干香，但是肉却不老，火候掌握得很好，当然冒汗是系列菜，还有冒汗牛肉等等。意思就是吃得你浑身冒汗。