热奶茶配西多士

　　热奶茶配西多士

　　一杯品相和质感都够水准的热奶茶，一定是红褐色，很浓厚，能挂杯，口味够香滑，闻起来还是红茶特有的香味，喝起来很顺口。奶香虽然很浓郁但绝不能盖过红茶的香涩，就像好的红葡萄酒再怎样顺口也不能缺少单宁的涩口，是一款男人也喜欢的比较重口味的饮品。能喝奶茶走糖的客人是少数，可能是完全不能接受甜味或者是红茶专家，多数时候，喝热奶茶要加白砂糖。在香港很多茶餐厅，你如果不打招呼，热情的店家会给你猛加两大勺砂糖，甜得能把你晕倒，你最好还是自己来。

　　行家提点：

　　丝袜奶茶的颜色比丝袜要深，一定要装在白色厚身的瓷杯子里喝才地道，这种杯子是典型的香港茶餐厅出品，比所有茶杯咖啡杯都要厚，造型笨笨的很古朴。因为奶茶在最后撞入的淡奶是凉的，本身已经把茶的热度降低了，如果再用普通的茶杯装，茶的温度很快就会散光，热奶茶凉了口味会打很多折扣，风采尽失。

　　可以搭配热奶茶的点心很多，最常见的是各种厚片吐司面包，烤一烤，涂上炼乳黄油糖浆果酱之类调味，香港人叫西多士，下午茶时间经常叫来吃。还有新鲜出炉的蛋挞，也是每家茶餐厅或是点心店的招牌。