蓝洋温泉位于海南省儋州市国营蓝洋农场境内。距儋州市11公里，洋浦经济开发区70公里，海口市149公里，三亚市300公里，连接海渝中、西主干公路的那乌公路横贯其中，交通便捷，历史悠久。区内神奇的“冷热泉”堪称世界奇泉，明万历年就有记载：“蓝洋岭高十余丈，耸峙如塔，下有水潭，大可六亩，有黑白两石对峙，黑石边水则凉，白石边水则热。一潭之中，一凉一热，亦奇境也”。

　　1997年经国家矿储委全决字[1997]40号文批准，蓝洋地热田热矿水允许开采量B+C级7000m3/d，其中B级5200m3/d。温度为41℃—83℃，氟含量2.4-18.0mg/L，偏硅酸含量65-166.4 mg/L，氡含量14.85-133.3mg/L，达到医疗矿水标准，此外还含有锶、溴、碘、锂等多种成份，是目前海南省已探明的水量最大、水质最佳、水温最高的温泉。

　　目前蓝洋温泉日自流量达2000吨以上，是海南较大的温泉之一,有自然泉眼十几个，平均水温78.4℃，温泉最高温度达93.8℃,偏硅酸及氟含量达到医疗执矿水的命名标准，氧含量达到矿水浓度标准，含有锌、锶、鲤、溴等人体必须的微量元素，是理想的保健泉水，利用温泉泡浴，对人的神经衰弱、心血管、风温类等疾病具有一定的辅助疗效。因为蓝洋温泉,水温高达93.8℃，不但能泡熟鸡蛋，还可以涮食各种菜肴，被誉为“温泉一绝”。

　　在蓝洋温泉，常见到食客围坐在张低矮的石头圆桌前，石头圆桌的中间开凿出一方小小池，热气腾腾的温水从池旁的孔中汩汩流入池内，即在池中涮吃各种菜肴。可根据自己的口味爱好，将鸡蛋、米饭、鸡肉、猪肚、猪腰、虾蟹等放入其中，在热的温水下不断冲泡，将食物“煮”熟。

　　蓝洋温泉水涮泡的食物口感鲜嫩。泡好的鸡蛋透出淡淡的鲜味，蛋呈半液体，可以吸食，蛋黄正好黄透亮，食之回味无穷。泡猪肉可谓“火候”正好，刚熟未老，滑嫩爽口。泡米粉时拌上特别配制的调汤粉筋斗，比炒粉清淡好吃。在大树掩映、水气氤氲之处，品一品温泉泡餐，尝一口温泉泡茶，这一桌没有烟火的美味，吃得格外自然、舒畅。

　　泉区内景点众多，特别是"一石之隔，有一热泉、一冷泉，冷热分明"的冷热泉，世所罕见。区内已建温泉公园、蓝洋温泉度假村和一批温泉度假设施。这些旅游设施与观光果园、观光花园、观间园、观音洞、莲花岭瀑布等组成一个特色鲜明的温泉旅游度假区。